Wafflera Drago modelo UWB-S

La waflera DRAGO modelo UWB-S es un equipo de cocina industrial diseñado para producir waffles de forma constante y eficiente en entornos comerciales como cafeterías, hoteles, restaurantes, panaderías, pastelerías y servicios de catering. Construida con estructura exterior de acero inoxidable y aluminio pulido y parrillas de hierro fundido con recubrimiento cerámico, ofrece durabilidad y una superficie de cocción uniforme. Su apertura a 90° y control manual de temperatura permiten ajustar el proceso según la receta; el sistema de seguridad High limit y las resistencias superiores e inferiores garantizan un calentamiento confiable. Cuenta con luz indicadora de calor, patas antiderrapantes y un diseño de fácil limpieza, con capacidad para 30 waffles por hora, grosor de hasta 1’’ (25.4 mm) y tiempo de cocción aproximado de 2 minutos, lo que la hace adecuada para operaciones de alta rotación en cocina profesional.

Principales características y datos técnicos del modelo UWB-S

• Modelo: UWB-S — Waflera
• Estructura exterior de acero inoxidable y aluminio pulido
• Parrilla de hierro fundido con recubrimiento cerámico
• Apertura de 90° para manejo y limpieza
• Control de temperatura mediante perilla manual
• Sistema de seguridad: High limit
• Resistencias calefactoras superior e inferior; incluye luz indicadora de calor
• Capacidad: 30 waffles por hora; espesor máximo de waffle 1’’ (25.4 mm); tiempo de cocción 2 minutos
• Planchas: 2 unidades, tamaño 4 x 6” (102 x 152 mm)
• Rango de temperatura: 50°C a 320°C
• Dimensiones: Frente 18.5” (470 mm) x Fondo 12.5” (320 mm) x Altura 8.8” (225 mm)
• Peso neto: 37.4 Lb (17 Kg)
• Datos eléctricos: 110 V / 60 Hz / 1 Ph; Potencia 1,500 Watts; Amperaje 13.63 A; conector NEMA 5-15P

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