Planchas manuales a gas de 60 pulgadas con placa cold-rolled y 150000 BTU ASBER AEMG-60-EM
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La plancha manual AEMG-60-EM de la línea Emerald Line de Asber es un equipo diseñado para cocinas comerciales e industriales que requieren capacidad, durabilidad y control térmico. Ofrece una superficie de cocinado profunda de 24" (610 mm) sobre placas en cold-rolled de 1” de espesor, soportada por una estructura tipo "U" y cerchas perimetrales en acero inoxidable que mejoran la eficiencia térmica y reducen la transmisión de calor. Con cinco quemadores de 30,000 BTU cada uno (150,000 BTU totales), distribución homogénea del calor y pilotos independientes, facilita la cocción en alto volumen y el control por zonas. Sus bandejas recoge-grasa extraíbles de acero inoxidable (7.5 L) con orificio de drenaje, canales embutidos y perillas ergonómicas en zamak simplifican la limpieza y operación. Es ideal para restaurantes, centros de producción y servicios de catering que requieren robustez, mantenimiento sencillo y cumplimiento de normativas comerciales.
Principales características y datos técnicos del modelo AEMG-60-EM
- Línea: Emerald Line, planchas manuales a gas.
- Superficie de cocinado: 24" (610 mm) de profundidad.
- Placas en cold-rolled de 1” de espesor, soldadas a cercha perimetral.
- Quemadores: 5 quemadores de 30,000 BTU cada uno; BTU total 150,000.
- Pilotos independientes por cada dos quemadores; encendido manual de pilotos desde panel porta-mandos.
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable (excepto respaldo); soportes de quemadores en acero inoxidable.
- Bandejas/charolas recoge-grasa extraíbles en acero inoxidable con capacidad de 7.5 L y orificio de drenaje; canales recoge-grasa embutidos de 4" de ancho.
- Perillas en zamak con mecanismo de fijación e aislamiento para evitar transmisión de calor; paneles porta-mandos totalmente desmontables.
- Válvulas de gas reforzadas certificadas ANSI/CSA; manifolds en una sola pieza abocardados por temperatura.
- Dotación incluida: regulador de presión del gas; kit de espreas para conversión de gas; kit de patas tubulares regulables en altura de 4" a 6".
- Dimensiones exteriores: Frente 1524 mm x Fondo 842 mm x Altura 412 mm; peso 285 kg; volumen de embalaje 0.8 m³.
- Conexión de gas: apto para NG y LPG; presión 5" W.C. / 10" W.C.; línea de gas Ø 3/4" (mínimo).
Variantes y Configuraciones Disponibles
- ASBER - AEMG-60-EM-LPG | código 19113057 - configuración: Gas LP (LPG).
- ASBER - AEMG-60-EM-NG | código 19109497 - configuración: Gas natural (NG).
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