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La plancha cuenta con un cuerpo fabricado en acero inoxidable 430, lo cual le otorga una gran resistencia al calor, la humedad y la corrosión. Además, su superficie de cocción está hecha de acero SAE 1020 con un grosor de 3/8”, asegurando una excelente retención y distribución del calor.
Para facilitar la operación diaria, la plancha integra bordes elevados y apertura frontal, permitiendo la expulsión de residuos y grasa de forma limpia y ordenada. Así, la limpieza al final de la jornada es mucho más rápida y eficiente.
2 quemadores de alto rendimiento para calentar rápidamente la superficie.
Recipiente recolector de grasa incluido, para mantener la zona de trabajo limpia.
Patas de goma ajustables para mayor estabilidad sobre cualquier tipo de superficie.
Barra de refuerzo inferior que evita deformaciones en la plancha con el uso prolongado.
Consumo eficiente de gas: solo 0.48 kg/h, lo que permite trabajar por más tiempo sin desperdicio.
Medidas totales: 830 mm de ancho x 580 mm de largo x 245 mm de alto.
Medida útil de placa: 80 x 52.5 cm.
Peso total: 33.5 kg, ideal para un equipo de esta capacidad.
Disponible para Gas LP o Gas Natural, adaptándose a cualquier instalación.
Compatible con prensa para pan como accesorio adicional (opcional).
