Plancha de 4" modelo PG-4 Drago GNPL-04-00 / GPPL-04-00
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La plancha DRAGO modelo GPPL-04-00 es un equipo de cocina industrial a gas LP de 48” diseñado para trabajo intensivo en cocinas profesionales. Su placa de acero de 1/2” pulida ofrece una superficie que mantiene la temperatura y permite un sellado uniforme de alimentos, ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores industriales y servicios de catering que requieren equipo comercial robusto y de fácil limpieza. La construcción en acero inoxidable en frontal, laterales, cercha y zona de emplatado garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión; las perillas metálicas con protección térmica y el control individual por sección facilitan la operativa. Con quemadores tipo “J” en acero inoxidable y bandeja recolectora removible, la GPPL-04-00 optimiza rendimiento y mantenimiento, entregando la potencia y dimensiones necesarias para integrar una línea de cocina profesional exigente.
Principales características y datos técnicos del modelo GPPL-04-00
- Modelo: Plancha 48” GPPL-04-00 — Placa de acero de 1/2” de grosor - Gas LP
- Tipo de gas: Gas LP
- Producción/potencia de gas: 120,000 Btu/hr
- Quemadores: 4; quemador tipo “J” de acero inoxidable; un quemador por sección con control individual
- Encendido: Un piloto por quemador para encendido instantáneo
- Placa: Placa de acero de 1/2" pulida; área de trabajo total 23.85" (606 mm) x 20" (505 mm)
- Estructura: Frontal, laterales, cercha y zona de emplatado de acero inoxidable; uniones soldadas y pulidas
- Zona de emplatado: 3.2” (82 mm); cercha diseñada para evitar derrames y facilitar apoyo de utensilios
- Perillas: Perillas de metal de alta resistencia con protección térmica
- Recolector de grasa: Bandeja removible de acero inoxidable para facilitar la limpieza y prevenir corrosión
- Dimensiones: Frente 48” (1219 mm) x Fondo 30” (764 mm) x Altura 14.88” (378 mm)
- Peso neto: 191 Lb (87 Kg); Peso bruto: 202.8 Lb (92 Kg)
- Especificaciones de gas adicionales: Presión del colector 10” W.C.; Conexión de gas 3/4"
- Observación de instalación: Altura de trabajo a nivel de estufa cuando se coloca sobre una base modular (mesa de trabajo se vende por separado)
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