Plancha de 3" modelo PG-3 Drago GNPL-03-00 / GPPL-03-00
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La plancha DRAGO modelo GPPL-03-00 es una unidad de 36” diseñada para cocinas profesionales que requieren una superficie de cocción robusta y de rápida recuperación térmica. Equipada con una placa de acero de 1/2" pulida y quemadores tipo “J” en acero inoxidable, ofrece control individual por sección y encendido por piloto, lo que facilita cocciones precisas y servicio continuo en restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores industriales y cocinas centrales. Su construcción en acero inoxidable en frontal, laterales, cercha y zona de emplatado asegura durabilidad y facilidad de limpieza; la bandeja recolectora de grasa removible ayuda a mantener higiene operativa. Diseñada para integrarse como equipo de cocina industrial sobre una base modular (mesa de trabajo vendida por separado), la GPPL-03-00 soporta el trabajo intensivo propio del servicio comercial y posee especificaciones de gas claras para su instalación en entornos a Gas LP.
Principales características y datos técnicos del modelo GPPL-03-00
- Modelo: Plancha 36” GPPL-03-00 — Placa de acero de 1/2" de grosor - Gas LP
- Construcción: frontal, laterales, cercha y zona de emplatar en acero inoxidable; uniones soldadas y pulidas
- Placa de cocción: 1/2" de grosor, pulida; mantiene la temperatura y recuperación rápida
- Área de trabajo: 23.85" (606 mm) x 20" (505 mm)
- Zona de emplatado: 3.2" (82 mm)
- Quemadores: tipo “J” de acero inoxidable; 1 quemador por sección con control individual
- Pilotos: un piloto por quemador para encendido instantáneo
- Producción de gas: 90,000 Btu/hr — 3 quemadores
- Especificaciones de gas: Tipo de gas Gas LP; Presión del colector 10" W.C.; Conexión de gas 3/4"
- Dimensiones: Frente 36" (915 mm) x Fondo 30" (764 mm) x Altura 14.88" (378 mm)
- Peso neto: 149.9 Lb (68 Kg)
- Recolector de grasa: bandeja de acero inoxidable removible
- Perillas: perillas de metal de alta resistencia con protectores térmicos
- Cercha de acero inoxidable diseñada para evitar derrames y facilitar el apoyo de utensilios
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