Molino de café bajo demanda con muelas planas de 64 mm para cafeterías compactas Mazzer MINI PROFESSIONAL

El Mazzer Mini Professional es un molino bajo demanda compacto de uso profesional, diseñado para pequeñas cafeterías, coffee carts y como segundo molino en instalaciones más grandes. Su cuerpo en aluminio de fundición a presión, ajuste micrométrico continuo y pantalla táctil con programación de dosis permiten un flujo de trabajo ágil, dosificaciones repetibles y mantenimiento sencillo. Las muelas planas de 64 mm (233M) de serie ofrecen extracciones balanceadas y buena presencia en bebidas con leche; opcionalmente puede montarse el juego de muelas k202D para perfiles más dulces y delicados.

Principales características y datos técnicos del modelo MINI PROFESSIONAL

• Muelas: 64 mm muelas planas en acero para rodamientos, modelo 233M, fabricadas por Mazzer.
• Muelas opcionales: juego en acero especial k202D para extracciones más dulces y delicadas.
• Ajuste de molienda: regulación micrométrica continua (ajuste micrométrico continuo).
• Dosificación y controles: interfaz táctil con programación de dosis single y double con pasos de 0.01 s, modo manual y contador parcial/total de dosis.
• Rendimiento de molienda: 2–2.5 g/s (valor indicativo, puede variar según café y ajuste de molienda).
• Motor y velocidad de muelas: motor asíncrono; 1400 rpm (50 Hz) – 1600 rpm (60 Hz).
• Potencia eléctrica: 350 W.
• Tolva estándar y opciones: tolva comercial de serie 600 g; opciones indicadas por el fabricante: 280 g (doméstica) y 1.2 kg.
• Antiestático y limpieza: sistema antistático integrado y conducto de molienda extraíble para limpieza sencilla.
• Activación y portafiltro: botón de activación para molienda manos libres y soporte portafiltro ajustable para centrar el flujo de molido.
• Carrocería y materiales: cuerpo en aluminio de fundición a presión (fundición a presión de aluminio) con acabado disponible en varios colores.
• Peso neto: 8.5 kg.
• Dimensiones principales: A 160 mm; B 200 mm; C 320 mm; H 485 mm; h 425 mm; Ø 160 mm.
• Colores disponibles: demi-matt white, matt black, polished aluminum (bajo pedido), matt dark grey y matt silver (según oferta del fabricante).
• Accesorios listados por el fabricante: soporte portanombre (portanombre) y prensador.
• Uso ideal: pensado para pequeñas cafeterías, barras compactas y coffee carts que requieren rendimiento profesional en espacios reducidos.

Fichas técnicas

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