Molino de carne MC-12 de acero inoxidable 3/4hp Drago MC-12
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El molino de carne DRAGO MC-12 es un equipo de cocina industrial diseñado para procesar carne con consistencia y seguridad en cocinas profesionales. Ideal para restaurantes, hoteles, cafeterías, carnicerías, supermercados y servicios de catering, corta la carne mediante cuchilla en lugar de extruirla, lo que contribuye a preservar textura y sabor. Su estructura en acero inoxidable y uniones sin costuras facilitan la limpieza y cumplimiento de estándares de higiene alimentaria; el cabezal de acero inoxidable es de fácil desmontaje para mantenimiento y mayor rendimiento. Incorpora sistema de pulso reversa para desatascar el cabezal, eje con doble sello para evitar contaminación y viene con tamper; los cedazos son intercambiables para distintas granulometrías (cedazos de venta por separado). Capacidad de procesamiento indicada y dimensiones compactas que lo hacen adecuado como equipo comercial en cocinas profesionales.
Principales características y datos técnicos del modelo MC-12
- Modelo: Molino de carne MC-12
- Marca: DRAGO
- Potencia: 3/4 HP
- Tensión / Frecuencia: 110 V / 60 Hz
- Capacidad: 150 kg/h
- Estructura: Acero inoxidable con uniones sin costuras, impermeable y de fácil limpieza
- Cabezal: Acero inoxidable, fácil desmontaje; la carne es cortada por cuchilla (no extruida)
- Sistema: Pulso reversa para facilitar el desatasco del cabezal
- Eje: Sistema de doble sello para operación segura y evitar contaminación
- Cedazos compatibles: 3 mm, 4.5 mm, 6 mm, 8 mm (cedazos de venta por separado)
- Incluye tamper
- Dimensiones: Frente 16.9" (429 mm) x Fondo 15" (382 mm) x Altura 15.9" (405 mm)
- Peso neto: 55.1 Lb (25 kg)
- Peso bruto: 59.5 Lb (27 kg)
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