Mesa Refrigerada Preparación Ensaladas 1 Puerta 12 Insertos 16.7 ft³ 1238x765x1167 mm ASBER APTS-48-12-D2-P-HC
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La mesa refrigerada de preparación para ensaladas ASBER APTS-48-12-D2-P-HC es una solución profesional para cocinas industriales que requieren alta eficiencia en el servicio frío y orden en la línea de montaje. Diseñada en acero inoxidable, ofrece mayor capacidad de almacenamiento (hasta 30% más que equipos similares) y superficies sanitarias que cumplen con requisitos NSF-7, lo que la hace ideal para restaurantes, hoteles, catering y centros de servicio alimentario. Su sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290 y control electrónico mantiene productos entre 0 °C y 4 °C, preservando la frescura de verduras y alimentos preparados. Los cajones robustos soportan hasta 40 kg cada uno y permiten el uso de insertos GN; incluye accesorios como insertos GN-1/6 en policarbonato, parrillas con recubrimiento epóxico y kit de ruedas. Equipo pensado para operaciones intensivas que requieren rendimiento, higiene y facilidad de mantenimiento.
Principales características y datos técnicos del modelo APTS-48-12-D2-P-HC
- Modelo: APTS-48-12-D2-P-HC
- Código: 19110004
- Capacidad: 16.7 ft³
- Insertos: 12 (permite GN, profundidad máxima 6")
- Puertas: 1
- Cajones: 2 (guías portacajones en acero inoxidable, carga hasta 40 kg por cajón)
- Construcción exterior: acero inoxidable (respaldo excepto)
- Interior: acero inoxidable austenítico con cantos sanitarios (NSF-7)
- Aislamiento: poliuretano inyectado 50 mm, 40 kg/m³, sin CFC
- Sistema de refrigeración: tiro forzado, compresores herméticos, condensador ventilado
- Refrigerante: R290 (inflamable, seguir instrucciones de manejo)
- Rango de temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C / 65% H.R.)
- Evaporadores: tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico; evaporación automática de deshielo
- Controles: electrónicos de temperatura y deshielo
- Eléctrico: 115V - 60Hz, 1/4 HP, 2.5 Amps, enchufe NEMA 5-15P
- Accesorios incluidos: insertos GN-1/6 policarbonato transparente (4"), parrillas con recubrimiento epóxico, guías de fijación para insertos, tabla Nylamid 10" de ancho, kit de ruedas 5" (frontales con freno)
- Dimensiones exteriores: Frente 1238 mm x Fondo 765 mm x Altura 1167 mm
- Peso neto / Embalaje: 140 kg / Volumen de embalaje 1.5 m³
- Componentes de servicio: condensador con motor electrónico de doble giro para menor acumulación de polvo y fácil mantenimiento
Nota: El gas refrigerante R290 es inflamable; seguir las instrucciones de instalación y mantenimiento indicadas por el fabricante.
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