Mesa Refrigerada Preparación de Ensaladas con 4 Cajones y 12 Insertos ASBER APTS-48-12-D4-P-HC
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La mesa refrigerada APTS-48-12-D4-P-HC de Asber es una estación de preparación para ensaladas diseñada para cocinas industriales que requieren higiene, rendimiento y gran capacidad de almacenamiento. Fabricada en acero inoxidable exterior e interior austenítico, ofrece una solución de alta eficiencia para restaurantes, hoteles, catering, hospitales y comedores institucionales. Su diseño constructivo incrementa la capacidad útil hasta en un 30% respecto a equipos similares, mientras que el aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm y el sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290 garantizan temperaturas de trabajo estables (0 °C a 4 °C) y consumo controlado. Los cajones con guías resistentes y tiradores embutidos facilitan la ergonomía y el manejo de insertos GN; además incluye accesorios como insertos GN-1/6 en policarbonato, parrillas ajustables y tabla Nylamid, entregando una solución completa para líneas de producción y servicio en establecimientos de alto tráfico.
Principales características y datos técnicos del modelo APTS-48-12-D4-P-HC
- Capacidad: 16.7 ft³.
- Configuración: 0 puertas, 4 cajones; admite 12 insertos GN.
- Dimensiones exteriores: Frente 1238 mm x Fondo 765 mm x Altura 1167 mm.
- Peso: 140 kg. Volumen de embalaje: 1.5 m³.
- Alimentación eléctrica: 115 V - 60 Hz; enchufe NEMA 5-15P.
- Potencia: 1/4 HP. Corriente: 2.5 A.
- Refrigerante: R290 (inflamable) - seguir instrucciones de manejo e instalación.
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C y 65% H.R.).
- Aislamiento: Poliuretano inyectado 50 mm, densidad 40 kg/m³, sin CFC.
- Construcción: Exterior en acero inoxidable; interior en acero inoxidable austenítico con cantos sanitarios (cumple requisitos NSF-7).
- Cajones: Guías portacajones en acero inoxidable, soportan hasta 40 kg por cajón; tiradores embutidos y sellos magnéticos removibles.
- Insertos: Incluye insertos GN-1/6 en policarbonato transparente de 4" (profundidad); admite insertos GN hasta 6" de profundidad.
- Refrigeración y mantenimiento: Compresores herméticos con condensadores ventilados; condensador con motor electrónico de doble giro automático; evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico; evaporación automática del agua de deshielo; controles electrónicos de temperatura y deshielo.
- Dotación y accesorios incluidos: Parrillas con recubrimiento epóxico ajustables, guías en acero inoxidable para insertos, tabla Nylamid de 10" de ancho, kit de ruedas de 5" (frontales con freno), cable y clavija NEMA 5-15P.
Nota: Este equipo utiliza R290 como refrigerante; su manipulación e instalación debe cumplir las recomendaciones de seguridad indicadas en la ficha técnica.
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