Mesa Refrigerada para Preparación de Ensaladas 1 Puerta 9.5 ft³ Acero Inoxidable Alta Eficiencia ASBER APTS-27-8-P-HC
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La mesa refrigerada APTS-27-8-P-HC es una unidad de preparación diseñada para estaciones de ensaladas y líneas de servicio frío en cocinas industriales. Construida en acero inoxidable exterior e interior austenítico (no magnético), ofrece una mayor capacidad de almacenamiento (hasta 30% más) y cumple con requerimientos sanitarios NSF-7 gracias a cantos sanitarios y materiales aptos para alimentos. Su sistema de refrigeración de tiro forzado con refrigerante ecológico R290 y compresores herméticos garantiza alta eficiencia y bajo mantenimiento; además cuenta con evaporadores de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico y control electrónico de temperatura y deshielo. Es ideal para restaurantes, hoteles, catering, comedores industriales y servicios de banquetes que requieren conservación segura entre 0 °C y 4 °C, ergonomía y facilidad de limpieza. Incluye insertos GN específicos, parrillas ajustables y kit de ruedas para movilidad con freno en las frontales.
Principales características y datos técnicos del modelo APTS-27-8-P-HC
- Modelo: APTS-27-8-P-HC
- Código: 19111123
- Capacidad: 9.5 ft³
- Insertos: incluye 2 insertos GN-1/9 y 6 insertos GN-1/6 (policarbonato transparente NSF), 4” de profundidad
- Puertas: 1 puerta abatible con cierre automático (<90°) y apertura permanente a 120°; puerta reversible
- Parrillas: 1 parrilla con recubrimiento epóxico, ajustable en altura
- Construcción: exterior en acero inoxidable; interior en acero inoxidable austenítico (no magnético); paneles de separación en acero inoxidable
- Aislamiento: poliuretano inyectado 50 mm, 40 kg/m³, sin CFC
- Sistema de refrigeración: tiro forzado, gas R290 (inflamable) - compresores herméticos, condensador ventilado con motor electrónico de doble giro automático
- Evaporador: tubos de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico; evaporación automática de agua de deshielo
- Control: controles electrónicos de temperatura y deshielo; temperatura de trabajo 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C y 65% H.R.)
- Conectividad eléctrica: 115V - 60Hz, NEMA 5-15P
- Potencia: 1/10 HP
- Amperaje: 1.5 A
- Dimensiones exteriores (mm): Frente 706 x Fondo 765 x Altura 1167
- Dimensiones interiores (mm): Frente 601 x Fondo 663 x Altura 510
- Dimensiones parrilla (mm): 584 x 481
- Embalaje: peso 94 kg, volumen 0.9 m³
- Dotación adicional: guías en acero inoxidable para insertos, tabla Nylamid de 10” de ancho, kit de ruedas de 5” (frontales con freno), incluye cable y clavija NEMA 5-15P
- Observaciones de seguridad: equipo con refrigerante R290; seguir instrucciones de manejo para evitar riesgos
Kits de cajones disponibles (con costo adicional) para recibir insertos Gastronorm de 6” de profundidad; instalación en campo con tiradores embutidos y sellos magnéticos removibles.
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