Mesa Refrigerada de Preparación para Pizzas con 4 Cajones ASBER APTP-67-D4-P-HC
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La mesa refrigerada de preparación para pizzas Asber APTP-67-D4-P-HC es una unidad profesional de cocina industrial diseñada para optimizar la preparación y conservación de ingredientes en pizzerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering. Construida en acero inoxidable con interiores austeníticos y cantos sanitarios que cumplen NSF-7, ofrece una superficie de trabajo higiénica y durable, con capacidad para insertos GN y charolas de panadero. Su sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290 y controles electrónicos mantiene ingredientes entre 0 °C y 4 °C, brindando alta eficiencia y cuidado alimentario. La mesa facilita la organización del servicio gracias a sus 4 cajones resistentes, tiradores embutidos y sellos magnéticos removibles; además incluye parrillas ajustables, tabla Nylamid y kit de ruedas para movilidad y mantenimiento sencillo. Ideal para cocinas profesionales que requieren rendimiento, higiene y facilidad de uso.
Principales características y datos técnicos del modelo APTP-67-D4-P-HC
- Modelo: APTP-67-D4-P-HC
- Código: 19111169
- Tipo: Mesa refrigerada preparación pizzas con 4 cajones (sin puertas)
- Construcción exterior: acero inoxidable; interior: acero inoxidable austenítico (no magnético)
- Aislamiento: poliuretano inyectado de 50 mm de espesor, 40 kg/m³, sin CFC
- Capacidad: 20.8 ft³
- Insertos: admite 9 insertos (GN-1/3) de hasta 6" (152 mm) de profundidad; incluye insertos en policarbonato transparente NSF
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (condición: ambiente externo 38 °C y 65% H.R.)
- Refrigerante y sistema: R290; sistema de tiro forzado; compresores herméticos; condensador ventilado con motor electrónico de doble giro automático
- Evaporador: tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico; evaporación automática del agua de deshielo
- Eléctrico: 115 V - 60 Hz; Potencia: 1/3 HP; Amperaje: 3.0 A; Enchufe: NEMA 5-15P
- Dimensiones exteriores (mm): Frente 1715 x Fondo 918 x Altura 1447
- Peso de embarque: 198 kg; Volumen embalaje: 1.9 m³
- Dotación incluida: parrillas con recubrimiento epóxico (ajustables), tabla Nylamid 19" de ancho, insertos GN-1/3 en policarbonato (6"), kit de ruedas de 5" (frontales con freno), cable y clavija NEMA 5-15P
- Accesorios y mantenimiento: tiradores embutidos, sellos magnéticos removibles, bisagras reforzadas y marco para insertos embutido que facilita limpieza y evita caída de alimentos
- Recomendaciones de instalación: verificar conexión eléctrica 115 V NEMA 5-15P; manejar con precaución el refrigerante R290 (inflamable) y seguir instrucciones de seguridad y mantenimiento
- Certificación: equipo certificado para uso comercial según ficha técnica (especificaciones válidas para Latinoamérica).
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