Mesa Refrigerada de Preparación para Ensaladas con Cajones y Puerta ASBER APTS-72-18-D4-P-HC
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La Mesa Refrigerada de Preparación para Ensaladas APTS-72-18-D4-P-HC es una unidad premium diseñada para optimizar estaciones de preparación en cocina industrial. Ideal para restaurantes, hoteles, comedores institucionales y servicios de catering, ofrece mayor capacidad de almacenamiento (+30% frente a equipos estándar), superficie organizada para insertos GN y acceso rápido a ingredientes fríos entre 0 °C y 4 °C. Su construcción en acero inoxidable y el interior austenítico con cantos sanitarios cumplen requerimientos de seguridad alimentaria (NSF-7), facilitando limpieza y durabilidad en entornos de alta demanda. Equipado con refrigerante ecológico R290, compresores herméticos y controles electrónicos de temperatura y deshielo, brinda alta eficiencia y bajo mantenimiento. Los cajones con guías robustas soportan cargas pesadas y los sellos magnéticos son removibles sin herramientas, lo que mejora la ergonomía y reduce tiempos de operación en líneas de servicio profesional.
Principales características y datos técnicos del modelo APTS-72-18-D4-P-HC
- Modelo: APTS-72-18-D4-P-HC
- Configuración: 1 puerta y 4 cajones
- Capacidad: 25.4 ft³; Insertos: 18
- Insertos: GN-1/6 en policarbonato transparente, profundidad 4" (máx. profundidad de insertos 6")
- Dimensiones exteriores: Frente 1846 mm × Fondo 765 mm × Altura 1167 mm
- Embalaje: Peso 190 kg; Volumen 2.4 m³
- Alimentación eléctrica: 115V - 60Hz; Potencia 1/4 HP; Corriente 2.5 A; Enchufe NEMA 5-15P
- Refrigerante y sistema: R290; sistema de tiro forzado; compresores herméticos; condensador ventilado con motor electrónico de doble giro automático
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C y 65% H.R.)
- Construcción: Exterior en acero inoxidable; interior en acero inoxidable austenítico (no magnético); cantos sanitarios
- Aislamiento: Poliuretano inyectado 50 mm, densidad 40 kg/m³, sin CFC
- Evaporador y deshielo: Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico; evaporación automática del agua de deshielo; controles electrónicos de temperatura y deshielo
- Puertas y cerramientos: Paneles sólidos con contrapuerta en acero inoxidable austenítico; tiradores embutidos; cierre automático <90° y dispositivo de apertura permanente a 120°; sellos magnéticos removibles
- Cajones: Cajones en acero inoxidable con guías portacajones en acero inoxidable, soportan hasta 40 kg por cajón; tiradores embutidos
- Dotación y accesorios incluidos: Parrillas con recubrimiento epóxico ajustables; guías en acero inoxidable para insertos; tabla Nylamid de 10"; kit de ruedas de 5" (frontales con freno); cable y clavija NEMA 5-15P
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