Mesa Refrigerada de Preparación para Ensaladas 72 (2 Puertas 2 Cajones) ASBER APTS-72-18-D2-P-HC
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La Mesa Refrigerada de Preparación para Ensaladas Asber APTS-72-18-D2-P-HC es una estación fría diseñada para optimizar el trabajo en cocinas industriales y profesionales. Construida en acero inoxidable con interior austenítico y aislamiento de poliuretano de 50 mm, ofrece mayor capacidad de almacenamiento y control higiénico de ingredientes frescos. Su sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290 y compresores herméticos garantizan alta eficiencia y bajo mantenimiento; los controles electrónicos y la evaporación automática del deshielo mantienen temperaturas de 0 °C a 4 °C (en condiciones de 38 °C y 65% H.R.). Ideal para restaurantes, hoteles, caterings, comedores institucionales y servicios de alimentos que requieren organización con insertos GN, acceso ergonómico mediante puertas y cajones, y un flujo de trabajo rápido y seguro. Incluye accesorios prácticos como insertos GN-1/6 en policarbonato, parrillas ajustables y kit de ruedas con freno para movilidad y operación eficiente.
Principales características y datos técnicos del modelo APTS-72-18-D2-P-HC
- Modelo: APTS-72-18-D2-P-HC
- Código: 19111132
- Capacidad: 25.4 ft³
- Insertos compatibles: 18 (permite insertos “GN”, profundidad máxima 6"; incluye insertos GN-1/6 en policarbonato transparente de 4" de profundidad)
- Puertas: 2 (paneles sólidos con contrapuerta en acero inoxidable austenítico)
- Cajones: 2 (cajones en acero inoxidable con guías portacajones; soportan hasta 40 kg por cajón)
- Materiales: construcción exterior e interior en acero inoxidable; interiores con cantos sanitarios que cumplen NSF-7
- Aislamiento: poliuretano inyectado 50 mm, 40 kg/m³ (sin CFC)
- Sistema de refrigeración: tiro forzado, gas R290; compresores herméticos con condensadores ventilados
- Evaporador: tubos de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico
- Evaporación de deshielo: automática
- Control: controles electrónicos de temperatura y deshielo
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (en ambiente externo de 38 °C y 65% H.R.)
- Potencia: 1/4 HP
- Voltaje / Frecuencia: 115V - 60Hz
- Amperaje: 2.5 A
- Enchufe: NEMA 5-15P (incluido)
- Dimensiones exteriores (Frente x Fondo x Altura): 1846 x 765 x 1167 mm
- Peso unitario: 190 kg
- Volumen de embalaje: 2.4 m³
- Accesorios incluidos: parrillas con recubrimiento epóxico ajustables en altura; tabla Nylamid de 10"; guías en acero inoxidable para insertos; kit de ruedas de 5" (frontales con freno)
- Diseño y ergonomía: tiradores embutidos, sellos magnéticos removibles (sin herramientas), puertas con cierre automático en apertura <90° y dispositivo de apertura permanente a 120°
- Mantenimiento: unidad de condensación montada sobre guías reforzadas para fácil extracción y mantenimiento
- Observaciones de seguridad: refrigerante R290 (inflamable) - seguir instrucciones de manejo e instalación eléctrica compatible con NEMA 5-15P
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