Mesa Refrigerada de Preparación Mega-Top para Pizzas 2 Puertas 15 Insertos 13.1 ft³ ASBER APTM-36-15-P-HC
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La mesa refrigerada de preparación Mega-Top APTM-36-15-P-HC de Asber es una solución profesional para estaciones de armado en pizzerías, cocinas industriales, restaurantes, hoteles y servicios de catering. Diseñada para optimizar el flujo de trabajo, ofrece hasta 30% más capacidad de almacenamiento respecto a equipos similares, superficie en acero inoxidable y un interior en acero inoxidable austenítico con cantos sanitarios que cumplen NSF-7, garantizando seguridad alimentaria y fácil limpieza. Su sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290, compresores herméticos y controles electrónicos mantiene productos a 0 °C a 4 °C, con evaporación automática del deshielo. Incluye insertos GN-1/6 en policarbonato transparente, parrillas ajustables y kit de ruedas, facilitando la organización y movilidad. La unidad posee diseño para bajo mantenimiento (condensador con motor electrónico de doble giro y condensador montado sobre guías), lo que la hace ideal para operaciones de alta demanda que buscan alta eficiencia y durabilidad en cocina industrial.
Principales características y datos técnicos del modelo APTM-36-15-P-HC
- Capacidad: 13.1 ft³
- Insertos: 15 (GN-1/6 policarbonato transparente, profundidad 4")
- Voltaje - Frecuencia: 115V - 60Hz
- Potencia: 1/10 HP
- Amperaje: 1.5 A
- Gas refrigerante: R290 (inflamable, seguir instrucciones de manejo)
- Rango de temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C y 65% H.R.)
- Dimensiones exteriores (mm): Frente 924 x Fondo 918 x Altura 1292
- Dimensiones interiores (mm): Frente 824 x Fondo 663 x Altura 510
- Parrilla (mm): 380 x 481
- Peso neto: 115 kg
- Volumen de embalaje: 1.3 m³
- Construcción exterior: Acero inoxidable
- Construcción interior: Acero inoxidable austenítico (no magnético) con cantos sanitarios NSF-7
- Aislamiento: Poliuretano inyectado 50 mm, densidad 40 kg/m³, sin CFC
- Sistema de refrigeración: Tiro forzado, compresores herméticos, condensador ventilado con motor electrónico de doble giro automático
- Evaporador: Tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico
- Deshielo: Evaporación automática y controles electrónicos de temperatura y deshielo
- Accesorios y dotación: Parrillas con recubrimiento epóxico ajustables, guías para insertos, marco embutido para insertos, tabla Nylamid de 10" de ancho, kit de ruedas de 5" (frontal con freno), incluye cable y clavija NEMA 5-15P
- Puertas: Paneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico, tirador embutido, sellos magnéticos removibles, cierre automático <90° y apertura permanente a 120°
- Mantenimiento: Unidad de condensación montada sobre guías reforzadas para fácil extracción y servicio
- Certificación: Equipo certificado y aprobado para uso comercial (normativas de seguridad y sanidad alimentarias).
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