Mesa Refrigerada de Preparación Mega-Top 72 con 2 Puertas y 2 Cajones para Pizzas – Acero Inoxidable R290 ASBER APTM-72-30-D2-P-HC
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La Mesa Refrigerada de Preparación Mega-Top APTM-72-30-D2-P-HC es una solución profesional diseñada para optimizar estaciones de preparación en cocinas industriales. Construida en acero inoxidable con interior austenítico y aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm (40 kg/m³), ofrece mayor capacidad de almacenamiento (+30% respecto a equipos similares) y un manejo higiénico de ingredientes para pizzerías, restaurantes, hoteles y servicios de catering. Su sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290, compresores herméticos y controles electrónicos mantienen productos en la banda de 0 °C a 4 °C (a 38 °C y 65% HR), reduciendo pérdidas y mejorando la eficiencia operativa. Diseñada para trabajo intensivo, incluye cajones con guías de acero inoxidable con capacidad de hasta 40 kg cada uno, insertos GN-1/6 en policarbonato y accesorios que facilitan el flujo de trabajo en ambientes comerciales.
Principales características y datos técnicos del modelo APTM-72-30-D2-P-HC
- Modelo: APTM-72-30-D2-P-HC
- Código: 19111161
- Tipo: Mesa refrigerada de preparación Mega-Top (para pizzas)
- Construcción: Exterior en acero inoxidable; interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
- Aislamiento: Poliuretano inyectado 50 mm, densidad 40 kg/m³, sin CFC
- Sistema de refrigeración: Tiro forzado, gas R290; compresores herméticos; condensador ventilado con motor electrónico de doble giro
- Control: Controles electrónicos de temperatura y deshielo; evaporación automática del agua de deshielo
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (a 38 °C y 65% HR)
- Capacidad: 25.4 ft³
- Insertos: 30 insertos GN (incluye insertos GN-1/6 en policarbonato, 4” de profundidad)
- Puertas/Cajones: 2 puertas y 2 cajones; cajones con guías para hasta 40 kg y sellos magnéticos removibles
- Accesorios incluidos: Parrillas con recubrimiento epóxico ajustables, guías para insertos, tabla Nylamid de 10” de ancho, kit de ruedas 5” (frontales con freno), cable y clavija NEMA 5-15P
- Dimensiones exteriores: Frente 1846 mm x Fondo 918 mm x Altura 1292 mm
- Conexión eléctrica: 115 V – 60 Hz, NEMA 5-15P
- Potencia: 1/4 HP
- Amperaje: 2.5 A
- Peso de embalaje: 190 kg • Volumen de embalaje: 2.4 m³
- Componentes de evaporador: Tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico
- Observaciones de instalación: Equipo con refrigerante inflamable R290; seguir instrucciones de manejo e instalación eléctrica compatible con NEMA 5-15P
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