Mesa Refrigerada de Preparación Mega-Top 4 Cajones 30 Insertos ASBER APTM-72-30-D4-P-HC
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La mesa refrigerada de preparación Asber APTM-72-30-D4-P-HC es una unidad Mega-Top diseñada para optimizar el flujo de trabajo en cocinas industriales y profesionales. Ideal para restaurantes, pizzerías, hoteles y servicios de catering, combina gran capacidad de almacenamiento con una superficie de trabajo práctica para montaje de ingredientes. Su construcción en acero inoxidable y cavidad interna en acero inoxidable austenítico garantizan durabilidad y cumplimiento de normas de higiene; el aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm mejora la eficiencia energética y el control de temperatura. El sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290 y controles electrónicos mantiene productos a 0 °C a 4 °C, protegiendo la cadena de frío. Además, sus cajones con guías robustas y capacidad de hasta 40 kg por cajón, insertos GN compatibles y ruedas con freno facilitan la operación y mantenimiento en entornos de alta demanda.
Principales características y datos técnicos del modelo APTM-72-30-D4-P-HC
- Modelo: APTM-72-30-D4-P-HC
- Código: 19111162
- Capacidad: 25.4 ft³
- Insertos: 30 (compatible con insertos GN, profundidad máxima 6")
- Puertas/Cajones: 1 puerta / 4 cajones
- Dimensiones exteriores: Frente 1846 mm × Fondo 918 mm × Altura 1292 mm
- Peso de embalaje: 190 kg
- Volumen de embalaje: 2.4 m³
- Alimentación eléctrica: 115 V - 60 Hz, enchufe NEMA 5-15P
- Potencia motor: 1/4 HP, Amperaje: 2.5 A
- Refrigerante: R290 (gas ecológico)
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C y 65% H.R.)
- Construcción: Exterior en acero inoxidable; interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
- Aislamiento: Poliuretano inyectado 50 mm, densidad 40 kg/m³ (sin CFC)
- Sistema de refrigeración: Tiro forzado, compresores herméticos, condensador ventilado con motor electrónico de doble giro
- Evaporador: Tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico; evaporación automática del agua de deshielo
- Puertas y ergonomía: Paneles sólidos con tiradores embutidos, sellos magnéticos removibles, puertas con cierre automático y apertura permanente a 120°
- Dotación: Parrillas con recubrimiento epóxico ajustables, insertos GN-1/6 en policarbonato transparente (4" de profundidad), guías en acero inoxidable, tabla Nylamid de 10", kit de ruedas 5" (frontales con freno), cable y clavija NEMA 5-15P
- Nota de seguridad: Equipo con refrigerante R290 (inflamable); seguir instrucciones de manejo e instalación para evitar riesgos
- Certificación: Aprobado para uso comercial según ficha técnica válida para Latinoamérica
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