Horno de Convección Digital 66 Litros MIGSA HDM-600

Lleve la eficiencia y la precisión de su cocina al siguiente nivel con el Horno de Convección Digital MIGSA HDM-600. Diseñado con un cuerpo interior y exterior completamente en acero inoxidable, este equipo combina durabilidad industrial con tecnología digital avanzada, siendo la solución perfecta para panaderías, cafeterías y restaurantes que buscan una cocción uniforme y de alta calidad.

Beneficios Principales

• Cocción Uniforme y Precisa: Equipado con un motor ventilador de doble giro que distribuye el calor de manera homogénea por toda la cámara, garantizando resultados consistentes en cada charola.

• Gran Capacidad: Cuenta con un volumen total de 66 litros y un rack cromado diseñado para albergar 4 charolas de 43.5 x 32.5 cm, con una separación ideal de 7.5 cm entre ellas.

• Control de Temperatura Profesional: Ofrece un amplio rango de calentamiento que va desde los 50 °C hasta los 260 °C, permitiendo adaptarse a una gran variedad de recetas y técnicas de horneado.

• Aislamiento Eficiente: Su puerta con doble cristal permite monitorear el proceso de cocción sin perder calor, optimizando el consumo energético en combinación con su iluminación interior.

• Diseño Seguro e Higiénico: Cuenta con patas antideslizantes para mayor estabilidad en el área de trabajo y superficies lisas de acero inoxidable que aseguran una fácil limpieza.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: HDM-600

• Capacidad Total: 66 litros

• Potencia: 2,700 W

• Voltaje: 120 V / 60 Hz

• Rango de Temperatura: 50 a 260 °C

• Medidas de la Cámara: 47 cm (ancho) x 35.5 cm (profundidad) x 40 cm (alto)

• Medidas Exteriores: 60 cm (ancho) x 68.9 cm (profundidad) x 49.8 cm (alto)

• Peso Neto: 31.2 kg

Calidad y Rendimiento: Un horno robusto y de alto rendimiento que cumple con las demandas de los profesionales gastronómicos más exigentes.