Horno con capacidad para 3 pizzas HP-3 Drago modelo GGR-004-06
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El horno de pizza DRAGO modelo GGR-004-06 es un equipo de cocina industrial diseñado para cocción dedicada de pizzas en entornos de alta demanda. Su estructura combina frente, puertas e interior en acero inoxidable con respaldo en acero galvanizado y una base de piedra refractaria que concentra la temperatura y absorbe humedad para una cocción uniforme. Ofrece capacidad para 3 pizzas de 40 cm de diámetro y una parrilla niquelada intermedia que duplica la capacidad operativa, por lo que resulta adecuado para restaurantes, pizzerías, hoteles, cafeterías y servicios de catering que requieren rendimiento constante y control preciso de temperatura. Incorpora termostato y válvula de seguridad certificados por CSA, además de un panel de fácil acceso para el encendido inicial y mantenimiento de los quemadores, facilitando la operación en una cocina profesional o comercial.
Principales características y datos técnicos del modelo GGR-004-06
- Modelo: GGR-004-06
- Tipo de equipo: Horno de pizza para equipo comercial/cocina profesional
- Construcción: Frente, puertas e interior en acero inoxidable; respaldo en acero galvanizado
- Base de cocción: Piedra refractaria para concentración de temperatura y absorción de humedad
- Capacidad: 3 pizzas de 40 cm de diámetro; parrilla niquelada intermedia para duplicar capacidad
- Quemadores: 4 quemadores de acero inoxidable de alta eficiencia
- Potencia: 76,000 Btu/h
- Termostato: Termostato de acción inmediata certificado por CSA, rango 150° a 343° C
- Rango de temperatura adicional indicado: 0°C ~ 345°C
- Seguridad: Válvula de gas de seguridad certificada por CSA
- Gas: Gas LP; presión del colector 11.0’’ W.C.; conexión de gas 3/4”
- Dimensiones: Frente 68.5” (1740 mm) × Fondo 27.9” (709 mm) × Altura 53.1” (1349 mm)
- Peso neto: 350 Lb (159 Kg); Peso bruto de empaque: 370 Lb (168 Kg)
- Fabricado por Euroquip bajo la marca Drago
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