Los hornos combinados Cheftop Unox pueden ser utilizados como hornos a convección, en modalidad de aire seco, como hornos a vapor, en modalidad de vapor y en funcionamiento mixto aire seco-vapor.
Características
Capacidad de 6 niveles 2/1 GN.
Distancia entre charolas: 7.7 cm.
Potencia eléctrica: 20.5 Kw.
Voltaje: 220 V. / 3 fases
Medidas: 86 x 114.5 x 84.2 cm. (frente/fondo/altura).
Peso: 119 kg.
NOTA: el stand sobre el cual está montado el horno NO está incluido, el modelo es XWVRC-0721-H y puedes agregarlo a tu compra si es de tu interés.