Los hornos combinados Cheftop Unox pueden ser utilizados como hornos a convección, en modalidad de aire seco, como hornos a vapor, en modalidad de vapor y en funcionamiento mixto aire seco-vapor.
Características
Capacidad de 20 niveles 2/1 GN (40 insertos 1/1 GN).
Incluye 1 carro portacharolas extraíble.
Calentamiento eléctrico
Potencia eléctrica: 65 Kw.
Voltaje: 220 V. / 3 fases
Medidas Generales: 89.2 x 116.4 x 187.5 cm. (frente/fondo/altura).