Freidora a Gas 21L FG-21 RS Drago GFR-321-04 / GFR-321-09

La freidora DRAGO modelo GFR-321-04 es un equipo de cocina industrial a gas natural diseñado para fritura profesional en restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores industriales y servicios de catering. Ofrece una capacidad de 21 L que facilita la producción continua de alimentos con control preciso de temperatura y recuperación rápida de calor, lo que mejora la calidad del producto y reduce la absorción de aceite. Su construcción combina frente, puerta y tina en acero inoxidable con laterales en acero galvanizado y patas de acero inoxidable para mayor durabilidad y facilidad de limpieza. Incorpora quemadores de hierro fundido, termostato certificado con rango de 200°F ~ 400°F (93°C ~ 204°C), piloto para encendido y sistema Hi-Limit certificado por CSA para seguridad térmica, así como una válvula de drenaje de paso completo para operaciones seguras y eficientes.

Principales características y datos técnicos del modelo GFR-321-04

• Modelo: Freidora 21 Litros GFR-321-04 (Gas Natural)
• Potencia total: 99,000 Btu/h; 3 quemadores
• Capacidad: 21 L (44 Lb indicado en ficha)
• Materiales: frente, puerta y tina en acero inoxidable; laterales y respaldo en acero galvanizado; patas de acero inoxidable
• Quemadores: hierro fundido con transferencia de calor por ductos y recuperación rápida de temperatura
• Termostato: importado y certificado por CSA; rango 200°F ~ 400°F (93°C ~ 204°C)
• Seguridad: válvula de gas de seguridad certificada por CSA; sistema Hi-Limit certificado por CSA; válvula de seguridad de apagado automático; piloto para encendido
• Tina y accesorios: tina de acero inoxidable con acabado liso; incluye 1 parrilla niquelada y 2 canastillas niqueladas con revestimiento en zona de agarre; soporte de canastilla en acero inoxidable
• Drenaje: válvula de drenaje de 1 1/4” (31.8 mm) de paso completo
• Dimensiones freidora (Frente x Fondo x Altura): 15.6” (396 mm) x 30.3” (772 mm) x 43.1” (1,095 mm)
• Dimensiones canastilla (Frente x Fondo x Altura): 6.2” (158 mm) x 22.7” (577 mm) x 5.3” (135 mm)
• Peso neto: 108 Lb (49 Kg); Peso bruto: 116.8 Lb (53 Kg)
• Especificaciones de gas: Tipo de gas Gas natural; Presión del colector 5.0’’ W.C.; Conexión de gas 3/4”
• Certificación / referencia: 5026379; Fabricado por Euroquip (marca Drago)
• Accesorios opcionales: Kit de ruedas MAC-010-16 disponible por separado (2 ruedas con freno / 2 ruedas sin freno)

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