Estufa a gas con horno 36 pulgadas para cocina profesional superficie 26 pulgadas y parrillas 30,000 BTU/H por quemador ASBER AER-6-36-EM
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El modelo AER-6-36-EM de Asber es una estufa industrial a gas con horno estático diseñada para operaciones de cocina profesional, panaderías y servicios de alto volumen. Su superficie de cocinado de 26 pulgadas de profundidad y parrillas de alta capacidad proporcionan una potencia combinada de 210,000 BTU (180,000 BTU en parrilla y 30,000 BTU en horno), facilitando cocciones rápidas y uniformes. El horno admite una charola panadera americana junto a un inserto GN‑1/1 y cuenta con control por termostato de 250 °F a 500 °F para un control preciso de la cocción. Construida mayormente en acero inoxidable con aislamiento en puerta, laterales y respaldo, ofrece facilidad de limpieza, eficiencia térmica y durabilidad. Incluye válvulas y pilotos certificados ANSI/CSA, regulador de presión, bandejas recoge‑grasa extraíbles y accesorios que optimizan su adaptación a diferentes instalaciones comerciales.
Principales características y datos técnicos del modelo AER-6-36-EM
- Tipo: estufa a gas con horno estático, modelo AER-6-36-EM.
- Potencia del horno: 30,000 BTU; potencia de parrilla: 180,000 BTU; BTU total: 210,000 BTU.
- Quemadores "abiertos" de alta capacidad, 30,000 BTU cada uno, desmontables; pilotos independientes y tubos de piloto en acero inoxidable.
- Horno controlado por termostato con rango de 250 °F a 500 °F.
- Cavidad de horno apta para charola panadera americana y para inserto GN‑1/1 a lo ancho.
- Superficie de cocinado con 26 pulgadas de profundidad; parrilla con dimensiones 760 x 620 mm.
- Construcción exterior e interior en acero inoxidable (excepto respaldo); piso porcelanizado y contrapuerta en acero inoxidable.
- Aislamiento en puerta, laterales y respaldo; puerta con mecanismo de auto‑cierre y bisagras reforzadas; guías para cinco niveles de altura.
- Válvula pilostática de seguridad y válvulas certificadas ANSI/CSA; encendido de piloto por chispa.
- Dimensiones exteriores: Frente 914 mm x Fondo 864 mm x Altura 936 mm; peso embalado 197 kg.
- Conexión de gas compatible con NG / LPG; presión de gas 5" W.C. / 10" W.C.; línea de gas Ø 3/4" (mínimo); incluye regulador de presión y kit de conversión de gas.
- Dotación y accesorios: (1) parrilla de alambrón cromado ajustable, bandejas/charolas recoge‑grasa extraíbles y kit de patas tubulares en acero inoxidable regulables en altura (6" a 8").
Variantes y Configuraciones Disponibles
- ASBER - AER-6-36-EM-LPG | código 19114388 - Gas LP
- ASBER - AER-6-36-EM-NG | código 19113373 - Gas natural
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