Carro Caliente Fermentador para 36 Guías 18" x 26" para Cocina Industrial ASBER AEHC-36
IVA incluido, precio en MXN
Para saber más sobre la disponibilidad y tiempo de entrega consulta a un asesor
El carro caliente fermentador ASBER AEHC-36 es un equipo de exhibición y procesamiento diseñado para elevar la eficiencia en cocinas industriales, panaderías y centros de producción de alimentos en restaurantes, hoteles y servicios alimentarios. Con capacidad para 36 guías de 18” x 26”, ofrece control independiente de temperatura y humedad mediante resistencias eléctricas y controles electromecánicos con visor digital, lo que facilita procesos de fermentación y mantenimiento de producto caliente con precisión. Su construcción en aluminio, aislamiento de fibra de vidrio de 55 mm y marco de puerta con poliuretano inyectado garantizan conservación térmica y seguridad alimentaria; además cumple con normas NSF-7. La puerta con panel acrílico, guías removibles y bandeja de acero inoxidable austenítico para generación de humedad facilitan la limpieza y el manejo diario. Incluye cable y clavija NEMA 5-20, kit de ruedas (2 con freno) y protector térmico para mayor seguridad. Garantía de 2 años.
Principales características y datos técnicos del modelo AEHC-36
- Modelo: AEHC-36
- Código: 19108278
- Uso: carro caliente fermentador para cocina industrial y panificación
- Capacidad: 36 guías para charolas de 18" x 26" (panadera americana 26 x 18 in, no incluidas)
- Construcción exterior e interior: aluminio (excepto respaldo)
- Aislamiento: fibra de vidrio, espesor 55 mm
- Marco de puerta: poliuretano inyectado, 55 mm, densidad 40 kg/m³ (sin CFC)
- Puerta: abatible con panel acrílico; cierre automático <90°; apertura permanente a 120°; reversible
- Guías: capacidad para 36 niveles, fácilmente removibles para limpieza
- Sistema de calefacción: resistencias eléctricas independientes para humedad y para flujo de aire
- Controles: electromecánicos independientes de humedad y temperatura con visor digital
- Temperatura máxima de trabajo: 90 °C
- Protector térmico: corte de suministro a 120 °C
- Bandeja módulo de humedad: acero inoxidable austenítico (no magnético)
- Conexión eléctrica: 115 V - 60 Hz, NEMA 5-20P (incluye cable y clavija)
- Potencia: 2.0 kW • Amperaje: 16.0 A
- Dotación: kit de ruedas de 5" de diámetro (altura máx. 6" con vástago), 2 frontales con freno
- Cumplimiento: normas NSF-7 para seguridad de productos alimenticios
- Dimensiones exteriores (mm): Frente 644 • Fondo 852 • Altura 1769
- Dimensiones interiores (mm): Frente 463 • Fondo 681 • Altura 1361
- Dimensiones de embalaje (mm): Frente 710 • Fondo 865 • Altura 1761
- Peso de embalaje: 96 kg • Volumen de embalaje: 1.1 m³
- Garantía: 2 años
Confirmar existencias y tiempo de entrega
Envió sin costo en CDMX, GDL y MTY (Excepto zonas fuera del área metropolitana, pregunta a un asesor.
se aplican restricciones a zonas extendidas.
Precios sujetos a cambios sin previo aviso
Contactar a un asesor
