Base de Chef Refrigerada de 2 Cajones con Encimera Antiderrame 1530 mm ASBER ACBR-52/60-HC
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La Base de Chef Refrigerada Asber ACBR-52/60-HC es una unidad profesional diseñada para integración en cocinas industriales de restaurantes, hoteles, caterings y comedores institucionales. Ofrece dos cajones refrigerados sobre una encimera con borde anti-derrame, permitiendo una estación de trabajo ergonómica y segura para preparación y conservación de ingredientes a la vista. Construida en acero inoxidable con aislamiento de poliuretano, esta base mantiene temperaturas de trabajo entre 0 °C y 4 °C (en condiciones de 38 °C y 65% H.R.), incorpora controles electrónicos con visores digitales y sistema de refrigeración de tiro forzado con gas ecológico R290. Sus cajones admiten insertos GN 1/1 (profundidad máxima 4”), cuentan con guías robustas y sellos magnéticos removibles, facilitando limpieza y manejo. Es una solución durable y práctica para operaciones de alta rotación que requieren orden, higiene y compatibilidad con equipos de cocina industrial. Nota: no incluye insertos.*
Principales características y datos técnicos del modelo ACBR-52/60-HC
- Modelo: ACBR-52/60-HC
- Cajones: 2 cajones; capacidad para 6 x 1/1-GN (profundidad máxima de insertos 4")
- Dimensiones exteriores: Frente 1530 mm x Fondo 826 mm x Altura 647 mm
- Peso: 140 kg
- Construcción: Exterior en acero inoxidable (excepto respaldo); interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
- Aislamiento: Poliuretano inyectado 50 mm de espesor, 40 kg/m³; encimera aislada con densidad 40 kg/m³ y borde anti-derrame
- Sistema de refrigeración: Tiro forzado, gas refrigerante R290; compresores herméticos con condensadores ventilados
- Evaporador: Tubo de cobre con aletas de aluminio recubiertas con epóxico
- Control y deshielo: Evaporación automática del agua de deshielo; controles electrónicos de temperatura y deshielo con visores digitales
- Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C (ambiente 38 °C / 65% H.R.)
- Conectividad eléctrica: 115V - 60Hz; Potencia 1/10 HP; Amperaje 2.5 A; Enchufe NEMA 5-15P (incluido)
- Dotación: Guías en acero inoxidable para insertos; kit de ruedas de 4" (altura máxima 5" con vástago incluido), frontales con freno
- Cumplimiento: Normas NSF-7 para seguridad de productos alimenticios; certificado para uso comercial
- Observaciones de seguridad: Equipo con refrigerante R290 (inflamable) - seguir instrucciones de manejo e instalación.
- No incluyen insertos.
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