Asador Radiante Acero Inoxidable AG-4R Drago GNAS-04-00 / GPAS-04-00
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El asador DRAGO modelo GPAS-04-00 es un equipo de cocina industrial a gas LP de 48” diseñado para parrillas comerciales y cocinas profesionales que requieren altas prestaciones y limpieza sencilla. Pensado para restaurantes, hoteles, cafeterías, servicios de catering y cocinas centrales, ofrece una superficie de cocción inclinada con parrillas de hierro fundido que generan marcas de asado atractivas y facilitan el escurrido de grasas. Su construcción con frente, laterales y zona de emplatado en acero inoxidable, uniones soldadas y perillas metálicas resistentes asegura durabilidad y rendimiento en entornos de alto uso. El sistema de quemadores de acero inoxidable, con deflectores que mejoran la transmisión de calor y reducen destellos de llama, proporciona control individual por quemador y una potencia total adecuada para producción continua. La bandeja de grasa extraíble, las secciones de parrilla removibles y la posibilidad de instalarlo sobre bases modulares facilitan la instalación y el mantenimiento en cocinas comerciales.
Principales características y datos técnicos del modelo GPAS-04-00
- Modelo: Asador GPAS-04-00, 48’’ - Gas LP
- Potencia total: 140,000 BTU/h; 4 quemadores de gas
- Dimensiones: Frente 48” (1219 mm) × Fondo 27.3” (694 mm) × Altura 15” (381 mm)
- Peso neto: 233 Lb (106 Kg)
- Tipo de gas: Gas LP; Presión del colector: 10’’ W.C.; Conexión de gas: 3/4”
- Frente, laterales y zona de emplatado en acero inoxidable; uniones soldadas y pulidas
- Zona de emplatado de 3.2’’ (82 mm)
- Quemadores de acero inoxidable con control individual
- Deflectores de acero inoxidable que evitan obstrucción de quemadores y minimizan destellos de llama
- Parrillas de hierro fundido de alta resistencia con secciones removibles de 3” x 22” (76 mm x 559 mm)
- Superficie de cocción inclinada y canales en las parrillas para el flujo de grasa
- Bandeja de grasa y de goteo extraíble; no se requiere herramienta para retirar parrillas y radiantes
- Altura de trabajo a nivel de estufa cuando se coloca sobre una base modular (bases vendidas por separado)
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