Rational, es la empresa alemana que revolucionó la cocina comercial con la invención del horno combinado. Su especialidad son los sistemas de cocción inteligentes (iCombi Pro) que pueden asar, hornear, cocinar al vapor y mucho más, todo en una sola unidad. Su inteligencia permite que el horno ajuste automáticamente el tiempo, la temperatura y la humedad para garantizar resultados perfectos y reproducibles. Rational no vende hornos, vende resultados de cocción perfectos, ahorrando tiempo, energía y espacio.