Salamandra / Gratinadora con gatillo de 5 posiciones Drago Modelo SGG-3

La salamandra DRAGO modelo GGR-001-03 es un equipo de cocina industrial diseñado para gratinar, dorar y terminar preparaciones en cocinas profesionales. Su estructura fuerte y duradera, con frente, laterales, superior e inferior de acero inoxidable, ofrece resistencia en ambientes de uso comercial como restaurantes, hoteles, cafeterías, pastelerías y cocinas centrales. Integra control de temperatura mediante perilla y un quemador infrarrojo con potencia de 30,000 Btu/hr, que permite un dorado rápido y uniforme; además cuenta con piloto continuo para encendido instantáneo y una parrilla ajustable y removible que facilita la limpieza y las maniobras de carga y descarga. Incluye kit de espreas para conversión de gas, lo que aporta flexibilidad para instalación con Gas Natural o Gas LP y simplifica la adaptación en instalaciones de equipo comercial.

Principales características y datos técnicos del modelo GGR-001-03

• Modelo: GGR-001-03 — Salamandra
• Fabricado por Euroquip (Drago)
• Estructura: Frente, laterales, superior e inferior de acero inoxidable
• Control de temperatura mediante perilla
• Quemador infrarrojo con capacidad de 30,000 Btu/hr
• Piloto continuo para encendido instantáneo
• Número de quemadores: 1
• Parrilla con mecanismo equilibrado; sube y baja con bloqueo a 5 posiciones; removible y se despliega para facilitar la carga y descarga
• Incluye kit de espreas para conversión de gas
• Dimensiones: Frente 35.2” (895 mm); Fondo 20.9” (531 mm); Altura 19.5” (496 mm)
• Peso neto: 94.7 Lb (43 Kg); Peso bruto: 117 Lb (53 Kg)
• Especificaciones de gas: Tipo de gas Gas Natural / Gas LP; Presión del colector 5.0” W.C. / 11.0’’ W.C.; Conexión de gas 3/4’’
• Versión 3 - 16/06/2025

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