Molino de café de alto volumen con muelas cónicas de 71 mm y transmisión por correa Mazzer KOLD S

El Mazzer KOLD S es un molino de café profesional diseñado para cafeterías y barras de café con alta demanda; ofrece molienda por demanda con ajuste electrónico de dosis y un sistema de ventilación controlado electrónicamente para mantener el molido fresco y preservar el aroma. Ideal para establecimientos que buscan consistencia en la dosis, reducción de retención y opciones de conectividad para monitoreo remoto.

Principales características y datos técnicos del modelo KOLD S

• Sistema de transmisión: belt driven transmission (transmisión por correa).
• Tipo y diámetro de muelas: muelas cónicas (conical burrs) 71 mm (ref. 186C).
• Regulación de molienda: micrométrica (continuo micrometrical grind adjustment).
• Control y dosificación: panel electrónico configurable en 19 idiomas; botones programables para dosis simple, doble y triple con pasos de centésimas de segundo; contador de dosis total y parcial; posibilidad de establecer un tope máximo de dosis; modo de molienda manual; función pausa programable; estadísticas diarias; alertas de servicio y desgaste de muelas; opción de actualización de firmware.
• Rendimiento / velocidad de muelas: 420 rpm (50 Hz) - 500 rpm (60 Hz).
• Productividad media: 1 s / 5 g @50 Hz (indicado como promedio).
• Potencia: 800 W.
• Tolva / capacidad: hopper capacity 1.5 kg.
• Peso neto: 30 kg.
• Material del cuerpo: carcasa en aluminio por fundición a presión (fundición a presión de aluminio).
• Ventilación: doble sistema de ventilación con control electrónico.
• Control de flujo de molido (GFC): boquilla extraíble de aluminio con 3 reguladores de flujo intercambiables (AntiClumping, AntiDust, Hybrid).
• Accesorios incluidos: GFC kit, loT (conectividad), tamping support base (soporte para pressatura), manual tamper (prensador manual).
• Características adicionales: bajo número de revoluciones para mantener el molido fresco; sistema transmisión por correa para mantener el calor del motor alejado de la cámara de molienda; fácil limpieza de la cámara sin pérdida del ajuste; soporte portafiltro ajustable y posibilidad de activación bajo demanda con la portafiltro.

Fichas técnicas

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