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Horno sobre mostrador con soporte bandejas marca Mibrasa modelo HMBSB110 freeshipping - Innova FoodService
  • SKU: MIBRASA - HMBSB110

Horno de brasa Mibrasa sobre mostrador con soporte charolas modelo HMBSB110

$ 344,400.38 $ 372,324.74
La relación entre la comida y el fuego nos remite a los orígenes más profundos de la gastronomía y de la humanidad. Con la brasa, la cocina es genuina, y antepone el sabor en nuestros paladares.

Características:
  • Un horno Mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
  • El objetivo de un horno Mibrasa es potenciar el sabor de los alimentos por medio de la cocción al carbón.
  • Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
  • Incluye: Parrilla, Pinzas, Atizador, Pala recoge ceniza, Pastillas de encendido y cepillo de puas.
  • Producción: 100 kg./h.
  • Temperatura de cocción: 250 - 350 °C.
  • Medidas empaque: 110 x 110 x 135 cm. (frente/fondo/alto).
  • Peso empaque: 548 kg.

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