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Horno sobre mostrador con armario completo marca Mibrasa modelo HMBAC160 freeshipping - Innova FoodService
  • SKU: MIBRASA - HMBAC160

Horno de brasa Mibrasa sobre mostrador con armario completo modelo HMBAC160

$ 518,831.55 $ 560,898.98
La relación entre la comida y el fuego nos remite a los orígenes más profundos de la gastronomía y de la humanidad. Con la brasa, la cocina es genuina, y antepone el sabor en nuestros paladares.

Características:
  • Un horno Mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
  • El objetivo de un horno Mibrasa es potenciar el sabor de los alimentos por medio de la cocción al carbón.
  • Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
  • Incluye: Parrilla, Pinzas, Atizador, Pala recoge ceniza, Pastillas de encendido, cepillo de puas y cortafuegos.
  • Puerta en varios colores.
  • Producción: 120 kg./h.
  • Temperatura de cocción: 250 - 350 °C.
  • Medidas empaque: 110 x 110 x 205 cm. (frente/fondo/alto).
  • Peso empaque: 913 kg.

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