Horno sobre mostrador con armario bajo marca Mibrasa modelo HMBAB75 freeshipping - Innova FoodService
  • SKU: MIBRASA - HMBAB75

Horno de brasa Mibrasa sobre mostrador con armario bajo modelo HMBAB75

$ 276,740.43 $ 299,178.85
La relación entre la comida y el fuego nos remite a los orígenes más profundos de la gastronomía y de la humanidad. Con la brasa, la cocina es genuina, y antepone el sabor en nuestros paladares.

Características:
  • Un horno Mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
  • El objetivo de un horno Mibrasa es potenciar el sabor de los alimentos por medio de la cocción al carbón.
  • Sus características técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasas, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
  • Incluye: Parrilla, Pinzas, Atizador, Pala recoge ceniza, Pastillas de encendido y cepillo de puas.
  • Producción: 70 kg./h.
  • Temperatura de cocción: 250 - 350 °C.
  • Medidas empaque: 90 x 80 x 190 cm. (frente/fondo/alto).
  • Peso empaque: 415 kg.

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