Horno de Convección Digital 110 Litros Máx (220V) MIGSA HDM-860

Lleve la productividad de su negocio al límite con el Horno de Convección Digital MIGSA HDM-860. Diseñado para un rendimiento industrial superior y flujos de trabajo continuos, este equipo combina una potencia de 6,000 W con una cámara ensanchada, convirtiéndose en la herramienta definitiva para panaderías, pastelerías y cocinas comerciales que operan con charolas de gran formato.

Beneficios Principales

• Máxima Potencia Industrial: Su configuración eléctrica a 220V con 6,000 W de fuerza garantiza un precalentamiento ultrarrápido y una recuperación de temperatura inmediata entre horneadas.

• Cámara de Mayor Amplitud: Su rack cromado está especialmente diseñado para alojar 4 charolas de 66 x 46 cm, ofreciendo mayor superficie de horneado por nivel y una separación ideal de 7.5 cm para una perfecta circulación del aire.

• Doble Sistema de Convección: Incorpora dos motores ventiladores de doble giro que distribuyen el flujo de aire de manera perfectamente homogénea, logrando un dorado e intercambio de calor uniforme en cada rincón sin necesidad de girar las charolas.

• Control de Temperatura Profesional: Permite regular el calor de manera digital en un amplio rango que va desde los 50 °C hasta los 260 °C, adaptándose con precisión a cualquier tipo de receta o masa.

• Construcción Robusta y Segura: Fabricado con un cuerpo interior y exterior completamente en acero inoxidable de fácil limpieza. Cuenta con puerta de doble cristal e iluminación interior para supervisar el producto de forma segura, y patas antideslizantes para máxima estabilidad.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: HDM-860

• Voltaje: 220 V / 60 Hz

• Potencia: 6,000 W

• Capacidad Total: 110 litros

• Rango de Temperatura: 50 a 260 °C

• Medidas de la Cámara: 71 cm (ancho) x 53.5 cm (profundidad) x 35.5 cm (alto)

• Medidas Exteriores: 86 cm (ancho) x 83.2 cm (profundidad) x 49.8 cm (alto)

• Peso Neto: 52 kg

Rendimiento Excepcional: La opción idónea para las cocinas de alta demanda que buscan estandarizar procesos, optimizar el consumo de energía y maximizar el espacio de producción con charolas de formato grande.