Los hornos combinados Cheftop Unox pueden ser utilizados como hornos a convección, en modalidad de aire seco, como hornos a vapor, en modalidad de vapor y en funcionamiento mixto aire seco-vapor.
Características:
- Capacidad de 10 niveles 1/1 GN (10 insertos 1/1 GN).
- Voltaje: 220 V. / 3 fases.
- Potencia eléctrica: 18.5 Kw.
- Medidas: 75 x 78,3 x 101 cm. (frente/fondo/altura).
- Peso: 85 kg.
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