Freidora a gas de 40 litros modelo FG-40 RS Drago GFR-540-04 / GFR-540-09

La freidora industrial DRAGO GFR-540-04 es un equipo de cocina industrial a gas natural diseñado para preparar grandes volúmenes de alimentos fritos con eficiencia y control en cocinas profesionales. Con capacidad para 40 L (82 Lb) ofrece recuperación rápida de temperatura gracias a sus quemadores de hierro fundido y un sistema de ductos que distribuye el calor a lo largo de la tina, lo que reduce tiempos de cocción y mejora la calidad del producto con menor absorción de aceite. Su construcción en acero inoxidable en frente, puerta, respaldo y tina facilita la limpieza y la higiene, mientras que las funciones de seguridad certificadas por CSA —termostato importado, Hi-Limit y válvula de gas de seguridad— protegen la operación. Es adecuado para restaurantes, hoteles, cafeterías, comedores industriales, catering y cocinas centrales que requieren un equipo comercial robusto y confiable para producción continua.

Principales características y datos técnicos del modelo GFR-540-04

• Modelo: Freidora 40 L — GFR-540-04 (Gas Natural)
• Potencia: 165,000 BTU/h; 5 quemadores
• Capacidad: 82 Lb (40 L)
• Dimensiones freidora: Frente 20” (508 mm) × Fondo 35.7” (907 mm) × Altura 44.2” (1,124 mm)
• Dimensiones canastilla: Frente 8.3” (211 mm) × Fondo 27.9” (709 mm) × Altura 5.9” (150 mm)
• Materiales: Frente, puerta y respaldo de acero inoxidable; laterales de acero galvanizado; patas de acero inoxidable; tina de acero inoxidable con acabado liso
• Quemadores: Quemadores de hierro fundido con recuperación rápida; transfieren calor por medio de ductos a lo largo del freidor
• Seguridad: Válvula de gas de seguridad certificada por CSA; sistema Hi-Limit certificado por CSA; piloto para encendido; válvula de seguridad de apagado automático
• Termostato: Importado y certificado por CSA; rango de temperatura 200°F ~ 400°F (93°C ~ 204°C)
• Drenaje y accesorios: Válvula de drenaje de 1 1/4” (31.8 mm) de paso completo para drenado rápido; incluye 2 canastillas niqueladas con revestimiento en zona de agarre, 1 parrilla niquelada y soporte de canastilla de acero inoxidable
• Especificaciones de gas: Tipo de gas Gas Natural; Presión del colector 5.0’’ W.C.; Conexión de gas 3/4”
• Peso y fabricante: Peso neto 143 Lb (65 Kg); Drago — Fabricado por Euroquip; kit de ruedas compatible MAC-010-16 (venta por separado, 2 ruedas con freno / 2 ruedas sin freno)

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