Estufa a gas con horno convector 36 pulgadas para cocina profesional ASBER AER-6-36-C-EM
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El modelo AER-6-36-C-EM de Asber es una estufa a gas con horno convector diseñada para elevar la productividad en cocinas comerciales. Su horno de convección permite una distribución homogénea del calor gracias a deflectores estratégicos y una turbina de dos velocidades, y es lo bastante versátil para alojar una charola panadera americana junto a un inserto GN-1/1, optimizando espacio y rendimiento. La superficie de cocción profunda y parrillas reforzadas facilitan procesos intensivos; la construcción en acero inoxidable, los componentes desmontables y las bandejas recoge-grasa extraíbles simplifican la limpieza y mantenimiento. Con quemadores de alta capacidad, control por termostato del horno (250 °F a 500 °F) y accesorios para conversión de gas, este equipo se adapta a restaurantes, hoteles, panaderías y servicios de catering que requieren robustez, eficiencia térmica y facilidad de servicio técnico.
Principales características y datos técnicos del modelo AER-6-36-C-EM
- Estufa a gas con horno convector de la línea Emerald Line.
- Potencia total: 210,000 BTU.
- Quemador del horno tipo “U” en acero inoxidable de 30,000 BTU/h controlado por termostato de 250 °F a 500 °F.
- Quemadores abiertos de alta capacidad de 30,000 BTU/h; pilotos independientes y tubos de piloto en acero inoxidable.
- Construcción exterior e interior en acero inoxidable (excepto respaldo); parrillas reforzadas en hierro fundido y parrillas de alambrón cromado incluidas.
- Dimensiones exteriores (mm): Frente 914, Fondo 1106, Altura 936.
- Dimensiones interiores del horno (mm): Frente 775, Fondo 660, Altura 365; parrilla interior 760 x 620 mm; superficie de cocinado 660 mm de profundidad.
- Requisitos eléctricos: 115 V - 50/60 Hz, 1/2 HP, 5.6 A; enchufe NEMA 5-15P.
- Conexión de gas: NG / LPG; presión 5" W.C. / 10" W.C.; línea de gas Ø 3/4" (mínimo).
- Aislamiento en puerta, laterales y respaldo; piso porcelanizado; puerta con mecanismo de auto-cierre y contrapuerta en acero inoxidable.
- Ventilación por turbina con motor de dos velocidades (1725 y 1140 RPM), accesible y reparable por la parte frontal; turbina en acero inoxidable.
- Dotación: regulador de presión de gas, kit de espreas para conversión, (2) parrillas de alambrón cromado y kit de patas tubulares regulables de 6" a 8".
- Garantía de 2 años.
Variantes y Configuraciones Disponibles
- ASBER - AER-6-36-C-EM-LPG | código 19114389 - Gas LP
- ASBER - AER-6-36-C-EM-NG | código 19114385 - Gas natural
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