Gabinetes y unidades de producción de añejamiento en seco. Calidad fabricada en Alemania, tecnología de alta precisión en el interior.

Características:

Rango de temperatura: ajustable electrónicamente en pasos de 0,1 °C: de 0 °C hasta +25 °C.
HumiControl®: Humedad electrónicamente ajustable del 60 % al 90 % (no se requiere conexión externa de agua).
DX AirReg®: circulación de aire perfecto, gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
Poca perdida de peso: en el proceso de maduración al hueso de ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
Iluminación LED DX: el espectro de luz no contiene ninguna radiación ultravioleta.
Voltaje: 230 V.
Generación de calor mínima, no calefacción de la carne.
Carga máxima: 2 partes de lomo de ternera cada una de 0,5 m de longitud, o hasta 20 kg. de bistec.
Medidas interiores: 50 x 43 x 71 cm (frente/fondo/alto).
Medidas exteriores: 60 x 61 x 90 cm (frente/fondo/alto).
Peso: 52 kg.

Precio en MXN, IVA incluido.

Garantía de 6 meses contra defectos de fábrica.

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Envío GRATIS en CDMX por cobrar a cualquier otra parte de la República Mexicana.

Precios sujetos a cambios sin previo aviso

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