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Del 4 al 6 de septiembre vivimos una de las experiencias más emocionantes del año en el
WTC de la Ciudad de México: Expo Café 2025. En Innova Food Service tuvimos el honor
de participar en este gran evento, compartiendo con clientes, colegas y apasionados del
mundo del café, la panadería y la gastronomía profesional.
Nuestro stand se convirtió en un punto de encuentro donde la innovación y la pasión se
unieron. UNOX, Merrychef y Rational fueron protagonistas con demostraciones en vivo
que dejaron impresionados a todos los asistentes. Los hornos de última generación
mostraron cómo es posible cocinar más rápido, ahorrar energía y garantizar resultados
perfectos en cada preparación. Desde horneados homogéneos hasta cocciones aceleradas,
cada equipo demostró que la tecnología es una aliada indispensable para los negocios del
sector.
Además, tuvimos el privilegio de contar con la presencia de una cafetera La Marzocco, que
robó miradas y corazones. Verla en acción fue un deleite: su diseño clásico y su precisión
en la extracción hicieron que cada taza servida fuera un recordatorio del arte detrás del
buen café. La combinación de tecnología de vanguardia y tradición barista creó un ambiente
único que solo Expo Café podía ofrecer.
Más allá de los equipos, lo que realmente hizo especial esta experiencia fue la cercanía con
nuestros visitantes. Escuchar sus historias, conocer sus proyectos y compartir soluciones
que transforman negocios fue, sin duda, el mayor aprendizaje. Cada demostración no solo
mostró un producto, sino una oportunidad para inspirar a cafeterías, panaderías y
restaurantes a crecer y mejorar con el respaldo de marcas líderes.
Expo Café 2025 fue más que una feria: fue una celebración de la innovación, la pasión y la
confianza que nuestros clientes depositan en Innova Food Service. Nos vamos con el
corazón lleno y con la certeza de que lo mejor está por venir.
