¿Estas apunto de emprender una cafetería?
Esta información te interesa, porque hablaremos de los tipos de café más vendidos en México.
Café Expreso
En el año 1906 se realizó la feria mundial en donde se presentó la máquina de café espresso, creación que significaría una verdadera revolución en la venta y consumo de café, sus creadores Luigi Bezzera y Disiderio Pavoni le dieron un giro a la industria.
El espresso es un café fuerte de color negro muy aromático.
Sin dudar es uno del café más fuerte, tiene color negro con un aroma inigualable, el expreso prefecto que más se disfruta es con crema espesa de color dorado (Espuma) Sobre la superficie
Café americano
La forma más clásica de deleitar el paladar con una taza de café es con este preparado, cuenta con un toque algo fuerte de café.
Cuenta la historia que este invento fue en la Segunda Guerra Mundial (entre 1939 y 1945), Italia combatía al lado de Alemania contra Reino Unido, Francia y todos sus aliados (entre ellos Estados Unidos).
Así fue, cuando los soldados norteamericanos comenzaron a consumir bebidas y platillos de Italia, pero no estaban acostumbrados a tomar el café tan fuerte entonces pedían agua caliente para mediar el sabor.
Café cappuccino
Un capuchino sin dudar es la combinación de espresso, leche vaporizada y espuma de leche en partes iguales.
Su mayor característica es la dulzura de su sabor, es un clásico de los lugares en donde venden café.
Cierra tus ojos e imagina espolvorear el polvo de la cocoa, rallar chocolate negro con una agradable espuma, todo esto es lo que hace atractivo el Café cappuccino.
Café latte
Uno de los más populares, su preparación esta basada en 2 onzas de café espresso y 2 onzas de leche al vapor, algunas personas lo piden con crema encima.
En la actualidad existe el arte latte que consiste en crear diferentes figuras a partir de leche vaporizada, esta magia solo la pueden crear los baristas expertos.
Disfruta de una buena taza de café y sigue conociendo más sobre este tema con nosotros.
