Horno combinado Rational iCombi Pro a Gas 6-1/1

• Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima.
• iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja.
• iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento.
• Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.
• Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C.
• Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.
• Asar a baja temperatura (también durante la noche).
• Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
• Control y monitorización de la limpieza desde la PC.
• Inyección manual de vapor Humidificación manual exacta.
• Programable en 4 niveles desde 30 °C–260 °C.
• 5 velocidades de circulación del aire,programables.
• Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301.
• Voltaje: 1 NAC 127 V 50/60 Hz.
• Peso: 117 kg.
• Capacidad: 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN.
• Comidas por dia: 30 - 100.

• Dimensiones:

• 85 cm. frente
• 77.5 cm. fondo
• 75.4 cm. alto

Precio en MXN, IVA incluido. Garantía de 2 años contra defectos de fábrica. Confirmar existencias y tiempo de entrega. Envío por cobrar a cualquier parte de la República Mexicana. Posterior a recibido su pedido, será contactado para en conjunto definir los accesorios ideales para su operación y aclarar todos los detalles referentes a la instalación.