Crepera sencilla a gas Drago modelo CM-1G
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La crepera a gas DRAGO modelo CM-1G es un equipo de cocina industrial diseñado para preparar crepas de manera uniforme y eficiente en cocinas profesionales. Pensada como equipo comercial para restaurantes, hoteles, cafeterías y puestos de catering, combina una estructura exterior de acero inoxidable con una plancha de hierro fundido de alta resistencia que facilita la retención y distribución del calor. Su quemador proporciona cocción pareja, la perilla manual permite ajustar la temperatura entre 50° C y 300° C según la receta, y las 4 patas antiderrapantes ofrecen estabilidad durante el servicio. Su diseño robusto y materiales de fácil limpieza reducen tiempos de mantenimiento y aumentan la durabilidad en entornos de alta demanda gastronómica. Incluye esparcidor de madera para el manejo tradicional de la masa.
Principales características y datos técnicos del modelo CM-1G
- Modelo: CM-1G, Crepera sencilla a gas LP
- Tipo de gas: Gas LP
- Presión del colector: 11.0’’ W.C.
- Conexión de gas: 3/4”
- Diámetro plancha: 15.7” (400 mm)
- Potencia plancha: 17,000 Btu/hr (5 kW)
- Rango de temperatura: 50° C a 300° C
- Estructura exterior de acero inoxidable
- Plancha de hierro fundido de alta resistencia
- Control de temperatura mediante perilla manual
- 4 patas antiderrapantes para estabilidad
- Incluye esparcidor de madera
- Dimensiones (Frente x Fondo x Altura): 17.7” (450 mm) x 20” (508 mm) x 12.6” (320 mm)
- Peso neto: 57 Lb (26 Kg)
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