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  • Añejador de carne para 20 Kg. marca Dry Ager modelo DX-500P freeshipping - Innova FoodService
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Dry Ager

Añejador de carne para 20 Kg. marca Dry Ager modelo DX-500P

Precio habitual
$ 146,822.59 MXN
Precio habitual
Precio de venta
$ 146,822.59 MXN
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

 

  • Medidas interiores: 50 x 43 x 71 cm (frente/fondo/alto).
  • Medidas exteriores: 60 x 61 x 90 cm (A x A x P).
  • Peso: 52 kg.
  • Tensión: 230 V.
  • Rango de temperatura: ajustable electrónicamente en pasos de 0,1 °C: de 0 °C hasta +25 °C.
  • HumiControl®: Humedad electrónicamente ajustable de 60 % a 90% (no se requiere conexión externa de agua).
  • DX AirReg®: circulación de aire perfecto, gracias a filtros de carbón activo y una caja esterilizadora UV.
  • Poca perdida de peso: en el proceso de maduración al hueso de ternera solamente 7-8 % después de aprox. 4 semanas.
  • Iluminación LED DX: el espectro de luz no contiene ninguna radiación ultravioleta.
  • Generación de calor mínima, no calefacción de la carne.
  • Carga máxima: 2 partes de lomo de ternera cada uno de 0,5 m de longitud, o hasta 20 kg de bistec.

Precio en MXN, IVA incluido. Garantía de un año contra defectos de fábrica. Confirmar existencias y tiempo de entrega. Envío por cobrar a cualquier parte de la República Mexicana.