{"product_id":"plancha-termostatica-a-gas-de-48-pulgadas-con-placas-cold-rolled-de-1-pulgada-y-control-termostatico-asber-aetg-48-em","title":"Plancha termostática a gas de 48 pulgadas con placas cold-rolled de 1 pulgada y control termostático ASBER AETG-48-EM","description":"\u003cp\u003eLa plancha termostática modelo \u003cstrong\u003eAETG-48-EM\u003c\/strong\u003e de Asber es una placa de cocción a gas pensada para cocinas comerciales que requieren control preciso de temperatura y alta capacidad de trabajo continuo. Con una superficie de 48 pulgadas (1219 mm) y 24 pulgadas (610 mm) de profundidad sobre placas en cold-rolled de 1 pulgada, ofrece un sellado y dorado homogéneo para sellos, planchados y cocción directa. Sus cuatro quemadores en configuración U de 30,000 BTU cada uno proporcionan hasta 120,000 BTU, combinados con termostatos certificados que regulan temperaturas entre 200 °F y 550 °F, permitiendo ajustes finos según el proceso culinario. La estructura interior tipo U y el aislamiento en laterales y piso mejoran la eficiencia térmica; además, la construcción en acero inoxidable, bandejas recoge-grasa extraíbles y paneles desmontables facilitan la limpieza y el mantenimiento. Es ideal para restaurantes, hoteles, comedores industriales, catering y operaciones de alto volumen que buscan durabilidad y rendimiento consistente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo AETG-48-EM\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción exterior e interior en acero inoxidable (excepto respaldo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie de cocinado con placas en cold-rolled de 1 pulgada y 24 pulgadas (610 mm) de profundidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro quemadores en U de 30,000 BTU cada uno; BTU total 120,000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermostatos certificados ANSI\/CSA con rango de 200 °F a 550 °F, colocados cada 12\" para distribución homogénea del calor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandejas\/charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles, con capacidad de 7.5 litros y orificio de drenaje para detección de derrame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCanales recoge-grasa embutidos en acero inoxidable de 4 pulgadas de ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilotos independientes por cada dos quemadores y encendido de piloto por chispa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvulas de gas reforzadas certificadas ANSI\/CSA y manifolds en una sola pieza abocardados por temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles porta-mandos en acero inoxidable totalmente desmontables para fácil mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con Bases de Chef Refrigeradas (ACBR) y Bases Neutras (AB).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulador de presión del gas incluido y kit de espreas para conversión de gas; kit de patas tubulares regulables disponible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: frente 1219 mm, fondo 842 mm, altura 412 mm; línea de gas mínima Ø 3\/4\"; tipo de gas NG \/ LPG; presión del gas 5\" W.C. \/ 10\" W.C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVariantes y Configuraciones Disponibles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eASBER - AETG-48-EM-LPG | código 19113061 - Gas LP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eASBER - AETG-48-EM-NG | código 19109502 - Gas natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AETG-48-EM-LPG_FT.pdf?v=1788388406\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la ficha técnica — ASBER - AETG-48-EM-LPG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AETG-48-EM-NG_FT.pdf?v=1788388406\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la ficha técnica — ASBER - AETG-48-EM-NG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asber","offers":[{"title":"Gas LP","offer_id":67723338875165,"sku":"ASBER - AETG-48-EM-LPG","price":37329.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Gas Natural","offer_id":67723338907933,"sku":"ASBER - AETG-48-EM-NG","price":37329.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AETG-48-EM_1.jpg?v=1791610785","url":"https:\/\/innova-fs.com\/products\/plancha-termostatica-a-gas-de-48-pulgadas-con-placas-cold-rolled-de-1-pulgada-y-control-termostatico-asber-aetg-48-em","provider":"Innova Food Service","version":"1.0","type":"link"}