{"product_id":"plancha-manual-a-gas-de-72-con-placa-cold-rolled-y-180000-btu-asber-aemg-72-em","title":"Plancha manual a gas de 72\" con placa cold-rolled y 180000 BTU ASBER AEMG-72-EM","description":"\u003cp\u003eLa plancha manual \u003cstrong\u003eAEMG-72-EM\u003c\/strong\u003e de Asber es una solución de alto rendimiento diseñada para cocinas industriales que requieren una superficie de cocinado amplia y una distribución de calor homogénea. Con una placa en cold-rolled de 1\" de espesor y 6 quemadores de 30,000 BTU cada uno (180,000 BTU totales), ofrece potencia y control para asar, dorar y sellar en restaurantes, comedores institucionales, hoteles y servicios de catering. Su construcción en acero inoxidable, bandejas recoge-grasa extraíbles y cerchas perimetrales mejoran la durabilidad, la limpieza y la eficiencia térmica, mientras que los pilotos independientes y válvulas certificadas garantizan seguridad operativa. Incluye accesorios para instalación y conversión de gas, y su diseño modular facilita integración con bases refrigeradas y bases neutras en espacios profesionales de trabajo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo AEMG-72-EM\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción exterior e interior en acero inoxidable, con estructura interior tipo \"U\" aislada en laterales y piso para mejorar la eficiencia térmica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie de cocinado de 24\" (610 mm) de profundidad con placa en cold-rolled de 1\" de espesor soldada a cercha perimetral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 quemadores tipo “U” en acero inoxidable de 30,000 BTU cada uno; potencia total 180,000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores: Frente 1829 mm, Fondo 842 mm, Altura 412 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso 340 kg; volumen de embalaje 0.9 m³.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandejas\/charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles, con capacidad de 7.5 litros y orificio de drenaje incorporado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCerchas perimetrales de 4\" de altura y canales recoge-grasa embutidos de 4\" de ancho.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilotos independientes por cada dos quemadores; encendido manual de pilotos desde el panel porta-mandos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvulas de gas reforzadas certificadas ANSI\/CSA; manifolds en una sola pieza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilidad de gas NG \/ LPG; presión del gas 5\" W.C. \/ 10\" W.C.; línea de gas mínima Ø 3\/4\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaneles porta-mandos totalmente desmontables para fácil mantenimiento; perillas en zamak con aislamiento térmico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotación: regulador de presión del gas, kit de espreas para conversión de gas y kit de patas tubulares regulables (4\" a 6\").\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVariantes y Configuraciones Disponibles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eASBER - AEMG-72-EM-LPG | código 19113058 - Gas LP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eASBER - AEMG-72-EM-NG | código 19109498 - Gas natural\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AEMG-72-EM-LPG_FT.pdf?v=1788388411\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la ficha técnica — ASBER - AEMG-72-EM-LPG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AEMG-72-EM-NG_FT.pdf?v=1788388411\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la ficha técnica — ASBER - AEMG-72-EM-NG\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asber","offers":[{"title":"Gas LP","offer_id":67723339235613,"sku":"ASBER - AEMG-72-EM-LPG","price":61325.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Gas Natural","offer_id":67723339268381,"sku":"ASBER - AEMG-72-EM-NG","price":61325.72,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AEMG-72-EM_1.jpg?v=1791610785","url":"https:\/\/innova-fs.com\/products\/plancha-manual-a-gas-de-72-con-placa-cold-rolled-y-180000-btu-asber-aemg-72-em","provider":"Innova Food Service","version":"1.0","type":"link"}