{"product_id":"molino-dosis-unica-mazzer-philos","title":"Molino de dosis única con muelas planas de 64 mm para espresso y café filtrado Mazzer PHILOS","description":"\u003cp\u003eMazzer \u003cstrong\u003ePhilos\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional de una sola dosis con muelas planas de 64 mm diseñado para extraer el máximo potencial de cada grano. Su diseño compacto y silencioso, materiales y opciones de ajuste step o continuo lo hacen ideal para baristas exigentes, cafeterías con espacio limitado, barras de café y para quienes trabajan con métodos que van desde espresso hasta filtrados por lotes. Pensado para minimizar la retención y la electrostática, facilita cambios rápidos de origen o método sin contaminar ni desperdiciar café.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo PHILOS\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: 64 mm muelas planas de acero inoxidable (dos juegos disponibles: I200D e I189D).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 400 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModos de ajuste: micrométrico con opción stepped y continuo (conmutación sencilla entre ambos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento sensorial: I200D para baja presencia de fines y claridad de sabores; I189D para extracciones con cuerpo y textura aterciopelada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de muelas: 1400 rpm (50 Hz) - 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva \/ recipiente: capacidad 60 g; recipiente\/dose-finisher compatible con portafiltros ø58 (opcional ø53).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de dosificación\/retención: diseño de cero retención y dose-finisher que recoge residuos y se guarda en su ranura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor y construcción: motor asincrónico y carrocería en aluminio anodizado; componentes en acero inoxidable, latón y aluminio anodizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad y mantenimiento: sistemas electrónicos y mecánicos de seguridad; piezas en contacto con café son aptas para alimentos; acceso a la cámara de molienda sin herramientas sin perder el ajuste de molienda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de estática y limpieza: diseñado para reducir cargas electrostáticas y mantener la superficie de trabajo libre de polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuido y estabilidad: tolerancias ajustadas y sistema antivitaciones para operación silenciosa y estable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnéticos: imanes de neodimio sostienen el recipiente de acero inoxidable y el dose-finisher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCable: posibilidad de acortar y almacenar el cable dentro del equipo para orden en la estación de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones (mm): ancho 153, alto 361, profundidad 351.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 12.5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales muelas: stainless steel, factory-seasoned para uso inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_PHILOS_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — PHILOS\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67614012735773,"sku":"MAZZER - PHILOS","price":32736.54,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_PHILOS_1.jpg?v=1790703639","url":"https:\/\/innova-fs.com\/products\/molino-dosis-unica-mazzer-philos","provider":"Innova Food Service","version":"1.0","type":"link"}