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  • Horno Inteligente 10 niveles GN 2/1 Plus Eléctrico Marca UNOX Modelo XEVC-1021-EPRM freeshipping - Innova FoodService
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UNOX

Horno Inteligente 10 niveles GN 2/1 Plus Eléctrico Marca UNOX Modelo XEVC-1021-EPRM

Precio habitual
$ 366,212.00 MXN
Precio habitual
Precio de venta
$ 366,212.00 MXN
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • Es el horno combinado inteligente capaz de asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar, cocinar al vapor y mucho más.
  • Los ciclos de cocción automáticos y las funciones de inteligencia artificial forman parte del CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS. Son el instrumento fundamental para tu cocina, proporcionando un apoyo concreto para tu trabajo.

Resultados perfectos. Siempre.
Interpreta tus configuraciones y entiende
el resultado que quieres obtener. Entiende la cantidad de comida horneada y actúa sobre los parámetros de cocción para garantizar un resultado perfecto en cada horneado.

Control total de la humedad.
Mide el grado de humedad presente en la cámara de cocción y actúa sobre la emisión o la extracción de vapor con el fin de obtener siempre el grado de humedad previamente seleccionado y en cualquier condición de carga.

El pre-calentamiento inteligente.
Analizando los datos de uso y el próximo programa de cocción, selecciona automáticamente la temperatura y la duración del pre-calentamiento para garantizar que los resultados se repitan en cada horneado y ahorrarte tiempo muy valioso.

Función de cocción inteligente.
Regula automáticamente el aumento de la temperatura y realiza una cocción más delicada, con el objetivo de garantizar una distribución óptima del calor. Perfecta para productos delicados y sensibles al calor.

Lavado inteligente.
Calcula el nivel de suciedad del horno y sugiere la modalidad de lavado automático más apropiada en función del uso efectivo. Máxima higiene y cero desperdicio de agua y detergente.

Características
  • Capacidad de 10 niveles GN 2/1.
  • Distancia entre bandejas: 7.7 cm.
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz.
  • Potencia eléctrica 30.8 Kw.
  • Voltaje 220 V. 3~.
  • Dimensiones Generales: 86 x 114.5 x 116.2 cm (frente/fondo/altura).
  • Peso: 170 kgs.
Precio en MXN, IVA incluido. Garantía de un año contra defectos de fábrica. Confirmar existencias y tiempo de entrega. Envío por cobrar a cualquier parte de la República Mexicana.