{"product_id":"horno-combinado-electrico-5-gn-2-3-cheftop-mind-maps-plus-compact-unox-xecc-0523-eprm-cm","title":"Horno combinado electrico 5 GN 2\/3 CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT Unox XECC-0523-EPRM-CM","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003eEl horno mixto profesional de sobremesa \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cspan\u003eUnox CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS XECC-0523-EPRM-CM\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e funciona como un sistema de cocción combinado eléctrico de alta precisión que automatiza la inyección de vapor y calor por convección hasta los 260 °C, diseñado de forma ideal para laboratorios de pastelería, cocinas comerciales de tamaño medio, cafeterías de alta rotación, bistrós y restaurantes gourmet que buscan maximizar la estandarización de sus recetas en un formato compacto de alto rendimiento.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003ePrincipales características y datos técnicos Modelo \u003cspan\u003eXECC-0523-EPRM-CM\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePotencia térmica nominal:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Consumo eléctrico optimizado de 5.15 kW (17572 BTU\/h) con una entrada de calor dedicada de 4.9 kW.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eFlexibilidad de conexión eléctrica:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Compatible de fábrica con configuraciones trifásicas (220-240V ~3PH+PE) o monofásicas (220-240V ~1PH+PE) a frecuencias de 50\/60 Hz.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eGestión eficiente de vapor:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Registra un consumo máximo de agua para generación de vapor de 6.5 litros por hora a una presión de red de 200 kPa.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRequerimientos de presión hídrica:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Sistema hidráulico diseñado para operar de forma segura en un rango de presión de 150 a 600 kPa (22 a 87 psi).\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eDimensiones de la cámara:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Cavidad interna compacta y ergonómica con medidas de 399 x 369 x 392 mm (15-11\/16\" x 14-1\/2\" x 15-7\/16\").\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCapacidad de carga máxima:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Estructura robusta certificada para soportar un peso límite de hasta 17 kg (37 lbs) de alimentos a pleno rendimiento.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eRango de temperatura máxima:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Alcanza un tope térmico controlado de hasta 260 °C (500 °F) para sellados o dorados perfectos.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eGrado de protección higiénica:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Aislamiento eléctrico y mecánico certificado bajo la clasificación internacional IPX4 contra salpicaduras de agua.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"Z1qcYe\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eArquitectura de instalación:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Incorpora sistemas integrados para la salida de aire de enfriamiento, desagüe del agua y salida de humos de cocción.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch5 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eEl precio final no incluye el servicio de instalación.\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/UNOX_-_XECC-0523-EPRM-CM_FT.pdf?v=1787255090\" title=\"FT\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cb\u003eDescarga la Ficha Técnica\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52395875762461,"sku":"UNOX - XECC-0523-EPRM-CM","price":136532.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/UNOX_-_XECC-0523-EPRM-CM_1.png?v=1782319823","url":"https:\/\/innova-fs.com\/products\/horno-combinado-electrico-5-gn-2-3-cheftop-mind-maps-plus-compact-unox-xecc-0523-eprm-cm","provider":"Innova Food Service","version":"1.0","type":"link"}