{"product_id":"carro-caliente-fermentador-para-36-guias-18-x-26-para-cocina-industrial-asber-aehc-36","title":"Carro Caliente Fermentador para 36 Guías 18\" x 26\" para Cocina Industrial ASBER AEHC-36","description":"\u003cp\u003eEl carro caliente fermentador ASBER \u003cstrong\u003eAEHC-36\u003c\/strong\u003e es un equipo de exhibición y procesamiento diseñado para elevar la eficiencia en cocinas industriales, panaderías y centros de producción de alimentos en restaurantes, hoteles y servicios alimentarios. Con capacidad para 36 guías de 18” x 26”, ofrece control independiente de temperatura y humedad mediante resistencias eléctricas y controles electromecánicos con visor digital, lo que facilita procesos de fermentación y mantenimiento de producto caliente con precisión. Su construcción en aluminio, aislamiento de fibra de vidrio de 55 mm y marco de puerta con poliuretano inyectado garantizan conservación térmica y seguridad alimentaria; además cumple con normas NSF-7. La puerta con panel acrílico, guías removibles y bandeja de acero inoxidable austenítico para generación de humedad facilitan la limpieza y el manejo diario. Incluye cable y clavija NEMA 5-20, kit de ruedas (2 con freno) y protector térmico para mayor seguridad. Garantía de 2 años.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo AEHC-36\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eModelo: AEHC-36\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCódigo: 19108278\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: carro caliente fermentador para cocina industrial y panificación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 36 guías para charolas de 18\" x 26\" (panadera americana 26 x 18 in, no incluidas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción exterior e interior: aluminio (excepto respaldo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAislamiento: fibra de vidrio, espesor 55 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarco de puerta: poliuretano inyectado, 55 mm, densidad 40 kg\/m³ (sin CFC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta: abatible con panel acrílico; cierre automático \u0026lt;90°; apertura permanente a 120°; reversible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías: capacidad para 36 niveles, fácilmente removibles para limpieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de calefacción: resistencias eléctricas independientes para humedad y para flujo de aire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles: electromecánicos independientes de humedad y temperatura con visor digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura máxima de trabajo: 90 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtector térmico: corte de suministro a 120 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja módulo de humedad: acero inoxidable austenítico (no magnético)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión eléctrica: 115 V - 60 Hz, NEMA 5-20P (incluye cable y clavija)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 2.0 kW • Amperaje: 16.0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDotación: kit de ruedas de 5\" de diámetro (altura máx. 6\" con vástago), 2 frontales con freno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCumplimiento: normas NSF-7 para seguridad de productos alimenticios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones exteriores (mm): Frente 644 • Fondo 852 • Altura 1769\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones interiores (mm): Frente 463 • Fondo 681 • Altura 1361\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones de embalaje (mm): Frente 710 • Fondo 865 • Altura 1761\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso de embalaje: 96 kg • Volumen de embalaje: 1.1 m³\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantía: 2 años\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AEHC-36_FT.pdf?v=1788388412\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la ficha técnica — ASBER - AEHC-36\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Asber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67721634152733,"sku":"ASBER - AEHC-36","price":45240.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/ASBER_-_AEHC-36_1.jpg?v=1791610785","url":"https:\/\/innova-fs.com\/products\/carro-caliente-fermentador-para-36-guias-18-x-26-para-cocina-industrial-asber-aehc-36","provider":"Innova Food Service","version":"1.0","type":"link"}