Modo combinado y modo de velocidad! La cámara de cocción SPEED-X™ tiene una capacidad de 10 GN 2/3 bandejas con un paso de 35 mm o 5 bandejas GN 2/3 con un paso de 70 mm para el modo combinado y una posición dedicada para la bandeja SPEED.Plate para lograr hasta 4 cocciones aceleradas simultáneamente en el modo de velocidad.