{"title":"Mazzer","description":null,"products":[{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-mini-electronic-a","title":"Molino de café bajo demanda con muelas planas de 64 mm para cafeterías compactas Mazzer MINI PROFESSIONAL","description":"\u003cp\u003eEl Mazzer \u003cstrong\u003eMini Professional\u003c\/strong\u003e es un molino bajo demanda compacto de uso profesional, diseñado para pequeñas cafeterías, coffee carts y como segundo molino en instalaciones más grandes. Su cuerpo en aluminio de fundición a presión, ajuste micrométrico continuo y pantalla táctil con programación de dosis permiten un flujo de trabajo ágil, dosificaciones repetibles y mantenimiento sencillo. Las muelas planas de 64 mm (233M) de serie ofrecen extracciones balanceadas y buena presencia en bebidas con leche; opcionalmente puede montarse el juego de muelas k202D para perfiles más dulces y delicados.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo MINI PROFESSIONAL\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: 64 mm muelas planas en acero para rodamientos, modelo 233M, fabricadas por Mazzer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuelas opcionales: juego en acero especial k202D para extracciones más dulces y delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de molienda: regulación micrométrica continua (ajuste micrométrico continuo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación y controles: interfaz táctil con programación de dosis single y double con pasos de 0.01 s, modo manual y contador parcial\/total de dosis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento de molienda: 2–2.5 g\/s (valor indicativo, puede variar según café y ajuste de molienda).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor y velocidad de muelas: motor asíncrono; 1400 rpm (50 Hz) – 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia eléctrica: 350 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva estándar y opciones: tolva comercial de serie 600 g; opciones indicadas por el fabricante: 280 g (doméstica) y 1.2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiestático y limpieza: sistema antistático integrado y conducto de molienda extraíble para limpieza sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActivación y portafiltro: botón de activación para molienda manos libres y soporte portafiltro ajustable para centrar el flujo de molido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarrocería y materiales: cuerpo en aluminio de fundición a presión (fundición a presión de aluminio) con acabado disponible en varios colores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 8.5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones principales: A 160 mm; B 200 mm; C 320 mm; H 485 mm; h 425 mm; Ø 160 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColores disponibles: demi-matt white, matt black, polished aluminum (bajo pedido), matt dark grey y matt silver (según oferta del fabricante).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios listados por el fabricante: soporte portanombre (portanombre) y prensador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso ideal: pensado para pequeñas cafeterías, barras compactas y coffee carts que requieren rendimiento profesional en espacios reducidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MINI_PROFESSIONAL_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — MINI PROFESSIONAL\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45195862442269,"sku":"MAZZER - MINI PROFESSIONAL","price":27957.48,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MINI_PROFESSIONAL_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-super-jolly-electronic","title":"Molino de café bajo demanda de 64 mm con control táctil para cafeterías Mazzer SUPER JOLLY V UP","description":"\u003cp\u003eEl molino de café profesional Mazzer \u003cstrong\u003eSuper Jolly V Up\u003c\/strong\u003e está diseñado para cafeterías pequeñas y medianas que buscan consistencia, velocidad y facilidad de uso en la barra de café. Con una interfaz táctil intuitiva, permite operaciones rápidas y repetibles para servicios de espresso y bebidas con leche; su diseño compacto y materiales lo hacen apropiado para un entorno profesional donde el control del molido y la limpieza del mostrador son importantes. Compatible con portafiltros y con copa dosificadora opcional, es una solución versátil para molinos para espresso en cafeterías y barras de café.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo SUPER JOLLY V UP\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMotor asíncrono de alto torque especialmente desarrollado que ofrece una velocidad de molienda de 4,0–5,2 g\/s y duplica el rendimiento respecto al modelo anterior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 550 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de giro: 1400 rpm (50 Hz) – 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de Ø 64 mm; opciones de muelas: 205D (acero bearing) o ZZ k206P (acero especial de larga duración).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil de molienda: 205D para cafés clásicos, cuerpo y notas chocolatosas (ideal para tuestes medios a oscuros); ZZ k206P para perfiles más complejos, acidez y notas afrutadas (ideal para tuestes claros a medios).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de molienda: micrométrico sin pasos (continuo) para precisión en el molido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de tolva: 1.1 kg (también opción de 280 g indicada).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 16.5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo en aluminio inyectado; 93% del equipo fabricado en materiales como acero inoxidable, aluminio, latón y cobre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl táctil brillante con detección de toque de amplio ángulo de visión; interfaz en 19 idiomas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciones electrónicas: botones programables para dosis simple, doble y triple; contador de dosis total y parcial; programación de pausa entre molidos; posibilidad de fijar un tope máximo de dosis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de control de flujo de molienda (GFC) para uniformidad, reducir apelmazamiento y mantener el área de trabajo limpia; incluye GFC Kit y portanombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoporta molienda manos libres con portafiltro y botón de activación; portafiltro ajustable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorio opcional: recipiente dosificador magnética de Ø58 mm y capacidad 30 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones principales: A 207 mm, B 240 mm, C 255 mm, D 404 mm, E 209 mm, H 601 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl Super Jolly V Up aporta mayor consistencia térmica y de rendimiento gracias a su nuevo motor que se mantiene frío aun bajo cargas de trabajo variadas, reduciendo la necesidad de reajustes del molido. Su combinación de muelas de 64 mm, ajuste micrométrico y control electrónico lo hacen adecuado para operaciones profesionales que requieran precisión y repetibilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_SUPER_JOLLY_UP_FT.pdf?v=1790703098\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — SUPER JOLLY V UP\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45197111263517,"sku":"MAZZER - SUPER JOLLY V UP","price":33214.44,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_SUPER_JOLLY_V_UP_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-super-jolly-v-pro","title":"Molino de café profesional de 64 mm con dosificación electrónica e IoT opcional Mazzer SUPER JOLLY V PRO","description":"\u003cp\u003eEl molino profesional Mazzer \u003cstrong\u003eSuper Jolly V Pro\u003c\/strong\u003e es un equipo electrónico diseñado para cafeterías y barras de café que buscan durabilidad, consistencia y control avanzado sobre la molienda. Ideal para molinos de café profesional y molino para espresso en locales de tamaño pequeño a mediano, combina muelas de alta calidad, bajo retenido y funciones programables que facilitan el trabajo del barista y mejoran la repetibilidad del servicio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEste modelo ofrece ajustes electrónicos de dosis y un panel de control en 19 idiomas con botones programables para dosis simple, doble y triple, además de modos manual y temporizado con pasos de una centésima de segundo. Incorpora contador total y parcial de dosis, función de pausa programable entre moliendas, tope máximo de dosis y estadísticas diarias de molienda; también avisa sobre servicio y desgaste de muelas y permite actualizaciones de firmware. Opcionalmente puede integrarse con funcionalidades IoT para monitorizar remotamente la producción, mantenimiento y rendimiento desde la nube. El chasis de fundición de aluminio y el uso de materiales como acero inoxidable, aluminio, latón y cobre aportan robustez y facilidad de reciclaje.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo SUPER JOLLY V PRO\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo y diámetro de muelas: muelas planas de 64 mm (ref. 233M).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de ajuste: regulación de molienda micrométrica continua (continuo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de dosificación: ajuste electrónico de dosis con botones programables para dosis simple, doble y triple.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento \/ velocidad muelas: 1400 rpm (50 Hz) — 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 350 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva \/ capacidad: 1.1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales y construcción: cuerpo en aluminio de fundición a presión; 93% del peso en materiales como acero inoxidable, aluminio, latón y cobre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 15 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl y pantalla: panel de control en 19 idiomas con amplio ángulo de visión; pasos de temporización de una centésima de segundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciones electrónicas: contador total y parcial de dosis, pausa programable entre molienda, modo manual, límite máximo de dosis, estadísticas diarias, alertas de servicio y muelas gastadas, actualización de firmware.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuncionalidad IoT: plataforma opcional para conexión a la nube con monitorización remota y registro de datos (opcional).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios incluidos \/ opcionales: GFC (Grind Flow Control) — porta-nombre incluido; opciones: IoT y tamper manual con soporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de flujo de molienda: Grind Flow Control (GFC) con salida de aluminio removible y compuerta de alambre extractable para control dinámico del flujo y reducción de carga electrostática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración: doble ventilador de enfriamiento para proteger los granos de la temperatura y preservar el sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetención: diseño de baja retención para ahorrar tiempo y café al cambiar ajustes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño y estética: homenaje al estilo Mazzer Jolly de 1971 con líneas actualizadas; disponible en varias terminaciones y colores bajo pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_SUPER_JOLLY_V_PRO_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — SUPER JOLLY V PRO\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45199663890717,"sku":"MAZZER - SUPER JOLLY V PRO","price":38949.31,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_SUPER_JOLLY_V_PRO_1.jpg?v=1790703638"},{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-major-v-electronic","title":"Molino de café bajo demanda con muelas planas de 83 mm para alto rendimiento Mazzer MAJOR V","description":"\u003cp\u003eEl MAZZER \u003cstrong\u003eMAJOR V\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional diseñado para cafeterías y barras de café que requieren molienda preciso, bajo nivel de retención y opciones avanzadas de dosificación electrónica. Con muelas planas de gran diámetro y un conjunto de funciones electrónicas y de conectividad opcional, este molino ofrece molienda bajo demanda, ajuste micrométrico continuo y controles programables para dosis simples, dobles y triples; ideal para establecimientos que necesitan consistencia y control detallado del proceso de extracción.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo MAJOR V\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: muelas planas de 83 mm (ref. 151A).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de ajuste: regulación de molienda micrométrica continua (continuo micrometrical grind adjustment).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación: ajuste electrónico de dosis con botones programables para dosis simple, doble y triple; pasos de centésimas de segundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModos de molienda: molienda bajo demanda activable con el portafiltro y modo manual de molienda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento\/velocidad: velocidad de las muelas 1400 rpm (50 Hz) – 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 650 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva: capacidad de la tolva 1.6 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetención y limpieza: baja retención de café gracias a cámara de molienda optimizada y fácil limpieza de la cámara sin pérdida del seteo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de flujo: sistema GFC (Grind Flow Control) con boquilla extraíble de aluminio y regulador de flujo para molienda uniforme y reducción de carga electrostática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnfriamiento: sistema de refrigeración con doble ventilador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlásticos\/metal y cuerpo: carrocería en fundición a presión de aluminio..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 20.5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstadísticas y alertas: contador de dosis total y parcial, estadísticas diarias de molienda y alertas para mantenimiento y desgaste de muelas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciones programables: función pausa programable, posibilidad de fijar un máximo de dosis y memoria para indexar el ajuste de muelas (Memory Track).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElectrónica y conectividad: panel de control configurable en 19 idiomas, opción de actualización de firmware y plataforma IoT opcional para acceso remoto a datos de molienda y monitoreo (opcional).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios y ergonomía: soporte portafiltro ajustable para moler manos libres y mejor centrado del flujo hacia el portafiltro; accesorios en metal y componentes mecanizados de precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones: disponibilidad de opción IoT y referencia alternativa de muelas T151A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MAJOR_V_FT.pdf?v=1790703098\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — MAJOR V\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45199779266845,"sku":"MAZZER - MAJOR V","price":49702.19,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MAJOR_V_1.jpg?v=1790703638"},{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-kony-s-electronic","title":"Molino de café profesional de baja velocidad con muelas cónicas de 69 mm Mazzer KONY S","description":"\u003cp\u003eEl Mazzer \u003cstrong\u003eKONY S\u003c\/strong\u003e es un molino de muelas cónicas Low RPM pensado para cafeterías y barras de café de volumen medio\/alto que buscan consistencia, facilidad de uso y calidad en la preparación de espresso. Es ideal como molino de café profesional para establecimientos que requieren un molino para espresso robusto, con control fino del tamaño de molido y opciones de dosificación manos libres mediante portafiltro o la recipiente dosificador opcional. Gracias a su motor asíncrono de alto par y diseño de baja velocidad, mantiene la temperatura baja y la granulometría estable incluso bajo cargas exigentes.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo KONY S\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTipo de muelas: conical burrs (muelas cónicas) de Ø 69 mm (2.7 in). Opciones de muelas: 203C o ZZ k204P.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil de muelas 203C: sabor clásico, cuerpo relevante y notas chocolateadas; ideal para tuestes medios a oscuros y bebidas con leche; material: acero acero para rodamientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil de muelas ZZ k204P: copas bien estructuradas, acidez balanceada, notas afrutadas y textura suave; ideal para tuestes claros a medios; material: acero especial con mecanizado ultra preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de molido: ajuste micrométrico continuo con anillo de calibración numerado para establecer el punto cero cuando las muelas se tocan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor y rendimiento: motor asíncrono de alto par Low RPM que duplica la velocidad respecto al modelo anterior y mantiene el motor frío para máxima consistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de giro: 420 rpm (50 Hz) — 500 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 650 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva: capacidad de 1.3 kg (2.9 lbs).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 20 kg (44 lbs).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial de cuerpo: fundición de aluminio (fundición a presión de aluminio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de flujo y antiacumulación: sistema GFC damper para personalizar el flujo de molienda, reducir el apelmazamiento y mantener la barra libre de polvo de café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModalidad manos libres: porta-filtro multi-ajustable y botón de molienda activada para portafiltro; compatible con recipiente dosificador opcional (ø58 mm, capacidad 30 g) para molienda automática sin mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento y limpieza: acceso fácil a la cámara de molienda para limpieza sin perder los ajustes de molido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConectividad y monitoreo: estadísticas de molienda, conectividad IoT para monitoreo remoto, actualizaciones de firmware y alertas de servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios y opcionales: recipiente dosificador opcional, kit GFC, portanombre, tamper manual de aluminio opcional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones (varias referencias en plano): A 208 mm, B 240 mm, C 264 mm, D 413 mm, E 208 mm, H 651 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcabados: opción de aluminio pulido bajo pedido con cargo adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_KONY_S_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — KONY S\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45199827042589,"sku":"MAZZER - KONY S","price":61649.83,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_KONY_S_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-robur-s-electronico","title":"Molino de café de alto volumen con muelas cónicas de 71 mm y baja velocidad Mazzer ROBUR S","description":"\u003cp\u003eEl Mazzer \u003cstrong\u003eRobur S\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional de alta capacidad diseñado para cafeterías y barras de café con picos de trabajo. Ofrece molienda instantáneo y dosificación electrónica programable (simple, doble y triple), con control preciso al centésimo de segundo, lo que lo hace ideal para espresso de alto volumen y entornos donde se requiere repetibilidad, bajo mantenimiento y limpieza fácil. Integra funciones pensadas para baristas y negocios: portafiltro ajustable para molienda manos libres, sistema GFC con boquilla extraíble y tres reguladores intercambiables para evitar dispersión y aglomerado del café, y sistema de refrigeración especial con doble ventilador para preservar la integridad del grano y la constancia del molido.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo ROBUR S\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMotor 800 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuelas cónicas de 71 mm (referencia 186C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación de molienda micrométrica continua (continuo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de muelas: 420 rpm (50 Hz) - 500 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductividad media: 1 s \/ 5 g @50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la tolva: 1.6 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 28 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarrocería en fundición de aluminio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación electrónica programable: botones para dosis simple, doble y triple con precisión de centésimas de segundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModo de molienda manual y función pausa programable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContador de dosis total y parcial y posibilidad de fijar un tope máximo de dosis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePantalla\/Panel configurables en 19 idiomas y memoria MEMORY TRACK para indexar ajustes de molienda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de refrigeración específico con doble ventilador y motor a bajas RPM para menor calentamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGFC (Grind Flow Control): boquilla extractable en aluminio con 3 reguladores intercambiables (AntiClumping, AntiDust, Hybrid).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios incluidos: kit GFC, conectividad IoT (opción de plataforma para acceso remoto y estadísticas), base de soporte para prensado y tamper manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil acceso a la cámara de molienda para limpieza sin pérdida de los ajustes de molienda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_ROBUR_S_FT.pdf?v=1790703098\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — ROBUR S\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200246898973,"sku":"MAZZER - ROBUR S","price":81243.96,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_ROBUR_S_1.jpg?v=1790703638"},{"product_id":"molino-on-demand-mazzer-modelo-kold-s-electronico","title":"Molino de café de alto volumen con muelas cónicas de 71 mm y transmisión por correa Mazzer KOLD S","description":"\u003cp\u003eEl Mazzer \u003cstrong\u003eKOLD S\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional diseñado para cafeterías y barras de café con alta demanda; ofrece molienda por demanda con ajuste electrónico de dosis y un sistema de ventilación controlado electrónicamente para mantener el molido fresco y preservar el aroma. Ideal para establecimientos que buscan consistencia en la dosis, reducción de retención y opciones de conectividad para monitoreo remoto.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo KOLD S\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSistema de transmisión: belt driven transmission (transmisión por correa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo y diámetro de muelas: muelas cónicas (conical burrs) 71 mm (ref. 186C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación de molienda: micrométrica (continuo micrometrical grind adjustment).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl y dosificación: panel electrónico configurable en 19 idiomas; botones programables para dosis simple, doble y triple con pasos de centésimas de segundo; contador de dosis total y parcial; posibilidad de establecer un tope máximo de dosis; modo de molienda manual; función pausa programable; estadísticas diarias; alertas de servicio y desgaste de muelas; opción de actualización de firmware.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento \/ velocidad de muelas: 420 rpm (50 Hz) - 500 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProductividad media: 1 s \/ 5 g @50 Hz (indicado como promedio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 800 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva \/ capacidad: hopper capacity 1.5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 30 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial del cuerpo: carcasa en aluminio por fundición a presión (fundición a presión de aluminio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilación: doble sistema de ventilación con control electrónico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de flujo de molido (GFC): boquilla extraíble de aluminio con 3 reguladores de flujo intercambiables (AntiClumping, AntiDust, Hybrid).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios incluidos: GFC kit, loT (conectividad), tamping support base (soporte para pressatura), manual tamper (prensador manual).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaracterísticas adicionales: bajo número de revoluciones para mantener el molido fresco; sistema transmisión por correa para mantener el calor del motor alejado de la cámara de molienda; fácil limpieza de la cámara sin pérdida del ajuste; soporte portafiltro ajustable y posibilidad de activación bajo demanda con la portafiltro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_KOLD_S_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — KOLD S\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200334913821,"sku":"MAZZER - KOLD S","price":91757.88,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_KOLD_S_1.jpg?v=1790703638"},{"product_id":"molino-de-calibracion-electronica-mazzer-modelo-zm","title":"Molino de café con ajuste digital micrométrico y muelas planas de 83 mm Mazzer ZM","description":"\u003cp\u003eEl molino profesional Mazzer \u003cstrong\u003eZM\u003c\/strong\u003e ofrece control preciso y rendimiento pensado para cafeterías y barras de café que demandan consistencia entre servidos y entre equipos. Diseñado para moler tanto espresso como café de filtro (con muelas específicas 151B para espresso y 151F para filtro, y 151G disponible como repuesto para filtro), combina muelas planas de 83 mm con ajuste digital micrométrico y funciones electrónicas que aseguran que los ajustes de molienda sean idénticos de un molino a otro. Su pantalla y el perilla de control facilitan la navegación del menú, el acceso a estadísticas y avisos de servicio, además de permitir mensajes de bienvenida y hasta 20 posiciones de molienda personalizables con nombres. Ideal para cafeterías que requieren dosificación precisa y repetible, así como para métodos de filtrado cuando se equipa con las muelas correspondientes.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo ZM\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: muelas planas de 83 mm (referencias 151F para filtro o 151B para espresso; 151G para filtro disponible como repuesto).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de molienda: regulación micrométrica digital.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosiciones de molienda: puede registrar hasta 20 ajustes de molienda con nombres personalizados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotones programables: 4 botones programables para recuperar recetas rápidamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl y navegación: perilla de control para navegar el menú y pantalla digital con mensajes personalizables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor\/potencia: potencia 800 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de muelas: 900 rpm (50Hz) – 1050 rpm (60Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva: capacidad 0.32 kg (opcional tolva de 1.3 kg disponible).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 35 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo: chasis de aluminio inyectado (fundición a presión de aluminio).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación y control: ajuste de tiempo de molienda programable (grinding time adjustable).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de molienda: diseño que facilita acceso para limpieza y cambio de muelas; pantalla digital giratoria para acceso lateral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad: doble interruptor de seguridad y sistema patentado para mantener la barra limpia evitando caída de café molido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: diseñado para mantener el café molido protegido de la temperatura y preservar aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios incluidos: 1 soporte porta bolsa y 2 recipientes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones: tolva de 1.3 kg, muelas para filtro o espresso adicionales y recipiente de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_ZM_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — ZM\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200564617501,"sku":"MAZZER - ZM","price":89607.31,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_ZM_1.jpg?v=1790703638"},{"product_id":"molino-de-calibracion-electronica-mazzer-modelo-zm-plus","title":"Molino multifuncional para espresso y filtro con muelas planas de 83 mm Mazzer ZM PLUS","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eZM PLUS\u003c\/strong\u003e es un molino profesional diseñado para ofrecer moliendas precisos tanto en espresso como en filtrado. Incorpora muelas planas de 83 mm en acero especial (versiones k151B, k151F, k151G o k151I híbridas) y un sistema de regulación digital micrométrica con motor paso a paso que permite ajustes reproducibles y 20 posiciones memorizables. El sistema TRUE ZERO garantiza calibraciones consistentes entre máquinas; la retención próxima a cero (dosis única, \u0026lt;0.5 g después del primer uso) facilita el cambio de orígenes sin contaminación. Incluye Grind Flow Control (GFC), que reduce la electrostática y previene el aglomeración mediante una boquilla de extracción rápida en aluminio con regulador dinámico de flujo. Su doble ventilación con control electrónico y el diseño de bajo régimen de giro (900 rpm a 50 Hz \/ 1080 rpm a 60 Hz) permiten una molienda eficiente y silenciosa para entornos profesionales como cafeterías y barras de café que requieren flexibilidad entre bajo demanda y dosis única.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo ZM PLUS\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: muelas planas en acero especial de 83 mm; opciones de serie k151F o k151G para filtro, k151B para espresso, k151I híbridas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación: ajuste digital micrométrico con 20 posiciones memorizables y perilla de navegación; sistema electrónico TRUE ZERO para calibración consistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación: funcionalidad bajo demanda con molienda por tiempo y 4 tiempos de dosis preestablecidos; 4 teclas programables para acceso rápido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetención: dosis única con ritenzione prossima allo zero (\u0026lt;0.5 g después del primer uso).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema GFC: boquilla de aluminio de extracción rápida con regulador dinámico de flujo para reducción de electrostática y prevención de aglomeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva y accesorios: tolva estándar 0.32 kg; de serie incluye pinza sujetador para bolsas y 2 recipientes; opcional tolva de 1.3 kg y recipiente inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento y motor: potencia nominal 800 W; velocidad de muelas 900 rpm (50 Hz) — 1080 rpm (60 Hz); doble sistema de ventilación a control electrónico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción: carcasa en aluminio fundición a presión; muelas fabricadas por Mazzer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimpieza y mantenimiento: cámara de molienda con apertura tipo bayoneta para limpieza accesible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: A 245 mm, B 430 mm, Ø 160 mm, H 645 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 35 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEquipamiento de serie: 1 pinza sujetador para bolsas, 2 recipientes, GFC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpcionales documentados: tolva 1.3 kg, recipiente en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteracción y avisos: pantalla con perilla de navegación, mensajes de bienvenida personalizables, notificaciones de servicio, avisos de cambio muelas y estadísticas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAplicación recomendada: diseñado para cafeterías y barras profesionales que requieren flexibilidad entre molienda para filtro y espresso, incluyendo uso dosis única y bajo demanda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_ZM_PLUS_FT.pdf?v=1790703098\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — ZM PLUS\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200580968733,"sku":"MAZZER - ZM PLUS","price":96536.94,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_ZM_PLUS_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"sistema-de-prensado-automatico-mazzer-modelo-t-tamper","title":"Tamper electrónico automático con presión ajustable para portafiltros de 53 a 58.3 mm Mazzer T-TAMPER","description":"\u003cp\u003eEl T‑Tamper es un tamper electrónico compacto de acero inoxidable que distribuye, nivela y prensa automáticamente el café molido para obtener extracciones constantes y proteger la salud del barista. Su sistema rotativo integra distribución y nivelado antes del prensado, con una célula de carga que retroalimenta la fuerza aplicada (±0.5 kg), ajuste electrónico de presión y perfiles FAST y PRECISE para trabajo rápido o preciso. Incorpora sensores inductivos, cierres magnéticos y mecánicos y un protector de dedos que impide el inicio del ciclo si no está cerrado. Diseño compacto (14 cm de ancho), limpieza sin herramientas y portafiltro removible; probado por más de 1.2 millones de ciclos, es adecuado para cafeterías y barras que buscan uniformidad y ergonomía en el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo T-TAMPER\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersión: electrónica.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePotencia: 100 W.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial del cuerpo: acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePeso neto: 12,5 kg (27.6 lbs).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiámetros de prensador compatibles: Ø 58.0 mm, Ø 58.3 mm, Ø 53.0 mm.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCompatibilidad: con todo tipo de portafiltros, incluyendo naked.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfiles de tamping: modos FAST (single tamp) y PRECISE (double tamp).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de ajuste de presión: de 10 kg a 35 kg (22–77 lb).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePaso de ajuste de fuerza: 1 kg en modo FAST y 0.5 kg en modo PRECISE.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePrecisión de la célula de carga: ±0.5 kg (±1 lb) en la medición de la fuerza aplicada.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSeguridad: sensores inductivos, sistemas mecánicos y magnéticos, bloqueo de ajustes y protección de dedos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDimensiones (aprox.): A 275 mm (11 in) · B 140 mm (5½ in) · C 360 mm (14¼ in).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAccesorios y mantenimiento: soporte para portafiltro removible y partes extraíbles para limpieza sin herramientas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_T-TAMPER_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — T-TAMPER\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45200639066397,"sku":"MAZZER - T-TAMPER","price":35603.97,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_T-TAMPER_1.webp?v=1790703638"},{"product_id":"mazzer-modelo-omega","title":"Molino manual con muelas cónicas de 47 mm, ajuste externo de 33 micras y True Zero para uso doméstico y móvil Mazzer OMEGA","description":"\u003cp\u003eEl molino manual Mazzer \u003cstrong\u003eOmega\u003c\/strong\u003e es versátil y portátil, diseñado para molidos consistentes en todos los métodos: prensa francesa, filtro, moka, espresso e ibrik. Su construcción combina acero inoxidable y aluminio anodizado, muelas cónicas de 47 mm (198C Fast o 199C Soft) y ajuste externo por anillo de micro pasos con resolución de 33 micras; todas las preparaciones quedan dentro de una vuelta completa del índice numérico. La calibración True Zero y el índice numérico permiten reproducir ajustes sin desplazamientos. Su tamaño compacto y el mango magnetizado facilitan el transporte y almacenamiento, mientras que el desmontaje completo sin herramientas —según instrucciones del fabricante— permite mantenimiento sin perder la referencia de ajuste.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo OMEGA\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción: cuerpo en acero inoxidable y aluminio anodizado; muelas y eje en acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: cónicas de 47 mm, opciones 198C Fast (mayor velocidad) o 199C Soft (menor esfuerzo).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste: anillo de micro pasos externo con pasos de 33 micras; todas las preparaciones dentro de una vuelta completa del índice numérico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibración: True Zero e índice numérico de ajuste para repetibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad del recipiente: 42 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibilidad de recipiente: acepta portafiltros de 58 mm y vasos AeroPress.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios incluidos: tapa Omega y agarre de silicón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango: magnetizado para reducir la huella durante almacenamiento y transporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesmontaje: desmontaje completo sin herramientas sin perder el ajuste de molienda, siguiendo las instrucciones del fabricante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: ancho 78 mm; altura 196 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 750 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComponentes destacados: palanca de fibra de carbono; perilla y otros componentes de aluminio anodizado; imanes de neodimio; agarre de silicón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMercado recomendado: uso doméstico y barras de café móviles; también adecuado para entusiastas que requieren precisión y portabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodos: apto para prensa francesa, filtro, moka, espresso e ibrik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiferenciador de versión: la versión OMEGA utiliza pasos de 33 micras y prioriza facilidad de lectura y ajuste.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45207354999069,"sku":"MAZZER - OMEGA","price":8841.25,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_OMEGA_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"molino-dosificador-cafe-mazzer-mini-manual","title":"Molino dosificador de café con muelas planas de 58 mm para barras compactas Mazzer MINI MANUAL","description":"\u003cp\u003eEl Mazzer \u003cstrong\u003eMINI MANUAL\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional pensado para espacios pequeños que requieren molienda constante y controlada, ideal para cafeterías de especialidad, barras de café y establecimientos que preparan espresso en volúmenes reducidos. Disponible en versión con interruptor manual o con temporizador, ofrece ajuste micrométrico continuo y muelas planas que permiten una molienda estable y reproducible para la preparación de espresso con dosificación controlada.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo MINI MANUAL\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVersiones disponibles: interruptor manual o interruptor de tiempo (timer).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo y diámetro de muelas: muelas planas de 58 mm (ref. 182D).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de ajuste: regulación de molido micrométrica continua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de muelas: 1400 rpm (50 Hz) - 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 250 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarrocería: fundición a presión de aluminio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la tolva: 0.6 kg (600 g).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad del contenedor\/dosificador de café molido: 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de dosis: 5.5–8 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 10,2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpcionales: tolva de 320 g y tolva de 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones indicativas (según gráfico): A 168 mm, B 200 mm, C 340 mm, H 470 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColores disponibles: blanco, negro mate, gris mate, plata\/pulido, rojo oscuro, rojo brillante, amarillo (varía según versión).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MINI_MANUAL_FT.pdf?v=1790703251\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — MINI MANUAL\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67614012604701,"sku":"MAZZER - MINI MANUAL","price":17204.6,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MINI_MANUAL_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"molino-cafe-por-peso-mazzer-mini-g","title":"Molino de café por peso con muelas planas de 64 mm para dosificación precisa Mazzer MINI G","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMINI G\u003c\/strong\u003e es un molino profesional compacto diseñado para barras y cafeterías con espacio reducido. Integra tecnología molienda por peso con una celda de carga profesional y algoritmo de filtrado de vibraciones (VFA) para entregar dosis consistentes y precisión al centésimo de gramo; muestra el peso real del café molido en pantalla y ajusta automáticamente la dosis al cambiar la granulometría. Su cuerpo de aluminio de fundición a presión y el motor asincrónico a medida ofrecen durabilidad y productividad, siendo idóneo para establecimientos que requieren consistencia en espresso y optimización del flujo de trabajo.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo MINI G\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: muelas planas de acero de 64 mm (233M) incluidas de serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpcional: muelas K202D en acero especial para extracciones más dulces y delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de dosificación: molido por peso con celda de carga integrada y Vibration Filtering Algorithm (VFA) para mantener dosis estables frente a vibraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecisión: celda de carga con exactitud al centésimo de gramo; visualización en tiempo real del peso del molido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: productividad nominal 2–2.5 g\/s (varía según café y ajuste de molienda).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor y potencia: motor asincrónico específico, potencia 350 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva y capacidad: tolva comercial estándar 600 g; también disponible tolva doméstica 280 g; opciones adicionales 320 g, 600 g o 1.2 kg según versión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de muelas: 1400 rpm (50 Hz) – 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo y materiales: chasis en fundición de aluminio (aluminum de fundición a presión) con acabado anodizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControles y pantalla: pantalla TFT configurable en 19 idiomas; 3 dosis programables por peso o por tiempo; modo manual; recalibrado de la celda de carga.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciones inteligentes: ajuste automático de la dosis al cambiar la granulometría; contador de dosis para control de stock; alertas de servicio y desgaste de muelas; estadísticas diarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios incluidos: recipiente dosificador magnética de acero inoxidable (activación por recipiente dosificador) compatible con portafiltros ø58 mm; capacidad hasta 30 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomía y limpieza: soporte de portafiltro ajustable para centrar el flujo de molido; conducto extraíble para limpieza; sistema antistático para reducir polvo en el mostrador.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones y peso: dimensiones principales A 160 mm, B 200 mm, C 320 mm, H 525 mm, h 465 mm, Ø 160 mm; peso neto 10 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios opcionales: placa portanombre (portanombre) y prensador disponibles según versión.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MINI_G_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — MINI G\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67614012637469,"sku":"MAZZER - MINI G","price":41099.89,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_MINI_G_1.webp?v=1790703637"},{"product_id":"molino-cafe-por-peso-mazzer-kony-s-g","title":"Molino de café por peso con muelas cónicas de 63 mm para cafeterías Mazzer KONY S G","description":"\u003cp\u003eEl Mazzer \u003cstrong\u003eKONY S G\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional de muelas cónicas de 63 mm diseñado para cafeterías y barras de café de volumen medio que necesitan dosis precisas y flujo de trabajo eficiente. Integra una celda de carga incorporada que permite pesar cada dosis con precisión de centésimas de gramo, además de un sistema GFC (Grind Flow Control) que reduce la carga electrostática y asegura un molienda uniforme en el portafiltro. Su funcionamiento a bajas revoluciones y su baja retención de café lo hacen apropiado para barras de espresso que requieren consistencia en la extracción. La unidad es silenciosa, fácil de limpiar y ofrece conectividad IoT para monitoreo remoto y actualización de firmware, lo que la convierte en una solución ideal para cafeterías que buscan control, repetibilidad y mantenimiento simplificado.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo KONY S G\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: conical burrs de 63 mm (referencia 191C).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de pesaje: celda de carga integrada (load cell) con ajuste hasta centésimas de gramo para dosis por peso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePantalla y controles: pantalla TFT color de 2.4\"\" con 19 idiomas y posibilidad de personalizar logo y tema de color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosis programables: 3 dosis programables por peso o por tiempo; modo de molienda manual adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de salida: GFC (Grind Flow Control) con boquilla de aluminio extraíble y dos reguladores (Hybrid y AntiClumping) para reducción de electrostática y antiaglomerado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento y velocidad: muelas a 420 rpm (50Hz) – 500 rpm (60Hz); diseñado para operación a bajas RPM y baja retención.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 450 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva: capacidad de 1.3 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción: cuerpo en aluminio fundido a presión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefrigeración: doble ventilador (double fan) para enfriamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste de molienda: regulación micrométrica continua (continuo micrometrical).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMemoria y trazabilidad: MEMORY TRACK para indexar posiciones de molienda y estadísticas diarias de molienda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunciones operativas: pausa automática de dosis al retirar el portafiltro; recalibración de peso; posibilidad de limitar número de dosis según stock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConectividad y mantenimiento: IoT para monitoreo remoto, alertas de servicio, desgaste de muelas y tolva vacía; opción de actualizaciones de firmware.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccesorios: incluido GFC Kit y portanombre; opcional tamper manual en aluminio con base de soporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones (mm): A 208, B 240, C 264, D 413, H 695.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 22 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_KONY_S_G_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — KONY S G\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67614012703005,"sku":"MAZZER - KONY S G","price":68101.56,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_KONY_S_G_1.jpg?v=1790703637"},{"product_id":"molino-dosis-unica-mazzer-philos","title":"Molino de dosis única con muelas planas de 64 mm para espresso y café filtrado Mazzer PHILOS","description":"\u003cp\u003eMazzer \u003cstrong\u003ePhilos\u003c\/strong\u003e es un molino de café profesional de una sola dosis con muelas planas de 64 mm diseñado para extraer el máximo potencial de cada grano. Su diseño compacto y silencioso, materiales y opciones de ajuste step o continuo lo hacen ideal para baristas exigentes, cafeterías con espacio limitado, barras de café y para quienes trabajan con métodos que van desde espresso hasta filtrados por lotes. Pensado para minimizar la retención y la electrostática, facilita cambios rápidos de origen o método sin contaminar ni desperdiciar café.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrincipales características y datos técnicos del modelo PHILOS\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas: 64 mm muelas planas de acero inoxidable (dos juegos disponibles: I200D e I189D).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 400 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModos de ajuste: micrométrico con opción stepped y continuo (conmutación sencilla entre ambos).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento sensorial: I200D para baja presencia de fines y claridad de sabores; I189D para extracciones con cuerpo y textura aterciopelada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad de muelas: 1400 rpm (50 Hz) - 1600 rpm (60 Hz).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva \/ recipiente: capacidad 60 g; recipiente\/dose-finisher compatible con portafiltros ø58 (opcional ø53).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de dosificación\/retención: diseño de cero retención y dose-finisher que recoge residuos y se guarda en su ranura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor y construcción: motor asincrónico y carrocería en aluminio anodizado; componentes en acero inoxidable, latón y aluminio anodizado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeguridad y mantenimiento: sistemas electrónicos y mecánicos de seguridad; piezas en contacto con café son aptas para alimentos; acceso a la cámara de molienda sin herramientas sin perder el ajuste de molienda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eControl de estática y limpieza: diseñado para reducir cargas electrostáticas y mantener la superficie de trabajo libre de polvo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRuido y estabilidad: tolerancias ajustadas y sistema antivitaciones para operación silenciosa y estable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnéticos: imanes de neodimio sostienen el recipiente de acero inoxidable y el dose-finisher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCable: posibilidad de acortar y almacenar el cable dentro del equipo para orden en la estación de trabajo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones (mm): ancho 153, alto 361, profundidad 351.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 12.5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriales muelas: stainless steel, factory-seasoned para uso inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eFichas técnicas\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_PHILOS_FT.pdf?v=1790703097\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" style=\"display:inline-block;padding:10px 16px;background:#1f2937;color:#ffffff;text-decoration:none;border-radius:4px;font-weight:600;\"\u003eDescarga la Ficha Técnica — PHILOS\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfirmar existencia y tiempo de entrega con su asesor.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecios sujetos a cambios sin previo aviso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67614012735773,"sku":"MAZZER - PHILOS","price":32736.54,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/1817\/3981\/files\/MAZZER_-_PHILOS_1.jpg?v=1790703639"}],"url":"https:\/\/innova-fs.com\/collections\/mazzer.oembed","provider":"Innova Food Service","version":"1.0","type":"link"}